《呆萌男友》第449章 烤全羊(1)

作者:贅汐·12天前

潘一鳴站在烤架旁,心中滿是新奇——這是他第一次如此近距離地烤羊,也是第一次像游牧民族那般親手參與烤制,雖說只是半隻羊,而非整隻,卻也讓他體驗到了不一樣的樂趣,暗自想著,大抵在遼闊的草原上,也不過是這般煙火氣十足的模樣。

只是讓潘一鳴有些驚奇的是,那半隻羊烤了許久,竟縮水得厲害,肉眼可見地少了大半,而且此刻還未完全烤熟。

他忍不住暗自思忖,若是等徹底烤熟,這半隻羊怕是還要再瘦一圈,到時候能剩下多少,實在不好說。

白蘇從容地拿起一把鋒利的小刀,指尖穩穩按住羊肉,瞄準肉厚且筋肉聚集的地方,微微用力,便朝著下方割去。刀刃輕易穿透外層烤得微焦的肉皮,切入內部軟嫩的肉質,肉筋雖帶著幾分韌性,卻也在白蘇巧妙的施力下應聲斷開,她順勢將割開的肉塊微微掀開,讓內裡未熟的部分充分展露在炭火之下,繼續烘烤,動作嫻熟又利落。

白星月早已看得目不轉睛,喉嚨不自覺地滾動了一下,悄悄嚥下一口口水,那細微的吞嚥聲,竟蓋過了羊肉肌理間,油汁滾動、冒出細密油泡的“嗞嗞”聲,眼裡滿是迫不及待。

庭院裡的炭火還在噼啪作響,橘紅色的火苗舔舐著烤架上的整隻羔羊,裊裊炊煙裹挾著濃郁的肉香,漫過青磚黛瓦,飄向院子角落的月季花叢。

晚風帶著幾分傍晚的微涼,卻吹不散這滿院的暖意,連空氣裡都浸著油脂的醇厚與煙火的氣息。

白蘇手持一把薄如蟬翼的匕首,刀刃在夕陽下泛著冷冽的銀輝,她手腕輕揚,刀刃精準地落在外表烤得微焦起皺的肉皮上——沒有絲毫拖沓,宛如一道轉瞬即逝的寒光,輕輕一劃。

“嗤啦”一聲輕響,整塊烤羊便應聲一分為二。那聲音清脆悅耳,混著肉汁滲出的滋滋聲,聽得人胃裡一陣翻湧。

切開的羊肉,從外到內的顏色層次分明,看得人眼饞。

最外層的肉皮烤得微焦發脆,泛著淡淡的焦糖色,邊緣縈繞著一層琥珀色的油光,那是羊肉裡的油脂被炭火慢慢逼出後,在表面凝成的透亮薄膜,輕輕一碰,便會有溫熱的油珠滾落。

偶爾點綴著幾處碳黑的斑斕印記,那是煙火最真切的吻痕,藏著最質樸的煙火氣,也讓這烤羊多了幾分野性的香氣。

越是往羊肉內裡探去,色澤便愈發溫潤,從外層的焦香色,漸漸過渡成誘人的金黃,再到靠近骨頭處的粉嫩,層次愈發清晰。

肉質也越來越細嫩,用刀尖輕輕一戳,便能看到晶瑩的肉汁緩緩滲出,那鮮嫩的質感,像是在無聲地召喚,勾得在場的幾人目光都黏在了上面,連呼吸都不自覺放輕,生怕驚擾了這份美味。

白蘇割下一片熟透外酥內嫩的羊肉,遞到白星月面前:“星星來,你試試,剛切下來的,還熱乎著呢,最是鮮嫩。”

白星月眼睛一眨不眨地盯著烤架上的羊肉,鼻尖不住地翕動,貪婪地吸著空氣中的肉香,聽見姑姑的話,眼睛瞬間睜得圓圓的,像兩顆亮晶晶的黑葡萄,眉毛的末梢微微向上彎曲,帶著難以掩飾的歡喜與期待,連忙仰起小臉,脆生生地應道:“謝謝姑姑!”

她生怕姑姑反悔,也顧不上羊肉還有幾分溫熱,忙不迭地伸出小手,小心翼翼地接住那片薄薄的羊肉片——指尖觸到肉片的溫度,微微瑟縮了一下,卻還是緊緊攥著,不等吹涼,便狼吞虎嚥地塞進嘴裡。

牙齒咬下的瞬間,酥脆的肉皮與細嫩的肉質在口中碰撞,濃郁的肉香混著炭火的焦香,瞬間在舌尖炸開,油脂的醇厚與肉汁的鮮甜交織在一起,讓她眼睛都眯成了一條縫,嘴角還沾了些許油星,模樣可愛極了。

看著小侄女吃得不亦樂乎,白蘇忍不住笑了,伸手揉了揉她的頭頂,隨後割下起一片肥瘦相間的羊肉,遞到身邊的潘一鳴面前,語氣裡滿是溫柔的寵溺:“來,你也來一塊,嚐嚐姑姑的手藝,比外面飯店裡的還好吃。”

潘一鳴接過羊肉,慢慢嚼著,目光落在庭院裡嬉笑打鬧的白星月和姑姑身上,又看了看身邊笑意溫柔的白蘇,眼底泛起幾分暖意,沉默了片刻,突然開口說道:“白蘇,不如咱們在家裡多玩幾天吧?”

這話一齣,白蘇明顯愣了一下,臉上的笑意微微一頓,隨即有些驚訝地看向他,柳葉眉輕輕蹙起,語氣裡帶著幾分不解:“你不是恨不得趕緊離開這裡嗎?之前還唸叨著城裡的事情多,怎麼突然要多玩幾天了?”

“我之前是急著回去,但看著你和家人在一起這麼開心,就覺得難得回一次家,只玩一兩天哪裡過癮呢。”

他頓了頓,又補充道,“既然回來了,就多陪陪你家裡人,他們是真的挺想你,咱們這次再出去,估計就要等到過年才能再回來了。”

說到這裡,他微微蹙了蹙眉,語氣裡多了幾分顧慮:“不過,我有點擔心茶館的生意,你不在店裡,要不要你先回去照看一下?畢竟萱梓一個人,我怕她忙不過來。”

聽到這話,白蘇臉上的顧慮瞬間消散,柳葉眉毛微微向上揚起,眼底泛起幾分笑意,輕輕搖了搖頭:“茶館倒不用怎麼擔心,萱梓做事細心又靠譜,店裡的大小事宜她都能應付得來,有她在,我很放心。”

“既然你也想多待幾天,那咱們就多玩兩天,好好陪陪家裡人。”

潘一鳴看著她明媚的笑容,心裡的顧慮也徹底放下,卻還是忍不住多問了一句,:“真的沒問題嗎?你不在茶館,萬一生意變差了可怎麼辦?畢竟很多老顧客都是衝著你來的。”

白蘇篤定地說道:“放心吧,萱梓跟著我這麼久,早就把茶館的規矩和老顧客的喜好摸透了,肯定不會出問題的。咱們就安心在這裡多待幾天,好好享受這難得的團聚時光。”

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