第二天晌午，該買的物什都置辦齊整了，大包小裹地在旅社房間裡堆成了小山。秦風的肚子咕咕叫了起來，王援朝也餓得直揉肚子。兩人一合計，決定去縣裡有名的國營飯店開開葷，打打牙祭。
“風哥，咱真去國營飯店啊？我聽說那兒貴，服務員還橫著呢！”王援朝有些忐忑地推了推眼鏡。
“怕個球！咱現在兜裡有錢，吃他一頓能咋的？”秦風渾不在意地一揮手，“走，嚐嚐城裡的灶坑是啥味兒！”
國營飯店就在主街上，門臉兒挺氣派，玻璃窗上貼著紅色的選單。一推開門，一股夾雜著油煙和飯菜味兒的熱氣就撲面而來。飯店裡擺著十幾張四方木頭桌子，大部分都坐了人，鬧鬨鬨的。牆壁上掛著幾個搖頭風扇，慢悠悠地轉著，也扇不走多少熱氣。
一個穿著白圍裙、戴著白套袖的女服務員正靠在櫃檯邊嗑瓜子，眼皮耷拉著，見兩人進來，只是撩了一下眼皮，沒吭聲。
秦風領著王援朝找了張靠牆的空桌子坐下。桌子油乎乎的，像是剛擦過，又像是從來沒擦乾淨過。等了足有五六分鐘，那服務員才慢悠悠地晃盪過來，手裡拿著個小本本，鉛筆頭禿禿的。
“吃啥？”語氣硬邦邦的，沒啥溫度。
秦風抬頭看了看牆上掛著的木頭選單牌子，字跡都有些模糊了。“來個豬肉燉粉條，半斤餃子，啥餡的？”
“今兒個就白菜豬肉餡。”服務員頭也不抬。
“行，就這個。再來兩碗大米飯。”秦風點了菜。
“先交錢票。”服務員伸出手，“豬肉燉粉條八毛，餃子一斤一塊二，你半斤就是六毛，米飯一毛一碗，一共一塊六毛，四兩糧票。”
這價格確實不便宜，抵得上鄉下人好幾天的工分了。秦風沒多說，從兜裡掏出錢和糧票數好遞過去。服務員收了錢，在小本子上劃拉了一下，撕下一張小白條遞給秦風：“等著吧。”說完，又晃悠回櫃檯繼續嗑她的瓜子去了。
王援朝小聲嘀咕：“好傢伙，這臉拉的，跟長白山似的…”
秦風笑了笑，沒接話。他打量著這飯店裡的人。有穿著中山裝像是幹部的，有穿著工裝的工人，也有幾個像他們一樣從鄉下來的，穿著打補丁的衣服，拘謹地坐在角落裡。空氣裡瀰漫著一種特有的氛圍，既有改善生活的喜悅，又有一種無形的等級感。
等了快二十分鐘，才聽到視窗那邊有人拖著長音喊：“七號桌！取菜！”
秦風看了眼手裡的白條，正是七號。他起身過去，窗口裡一個大胖廚師把兩個沉甸甸的鋁飯盒摞在一起推了出來。一個裡面是豬肉燉粉條，另一個是白胖胖的餃子。
把菜端回桌上，揭開飯盒蓋，熱氣混著香味一下子就冒了出來。
那豬肉燉粉條，用的是厚切五花肉，肥多瘦少，燉得顫巍巍，油汪汪的，看著就解饞。粉條是寬粉，吸飽了肉湯，油亮亮地盤在飯盒底兒。裡面還有幾塊切得滾刀塊的大白菜幫子。油水看著足，但跟後世那種一層明油的感覺不一樣，這更像是肉本身燉出來的油水。
秦風夾起一塊五花肉送進嘴裡，肉燉得稀爛，入口即化，濃郁的肉香混著醬油和蔥姜的味兒在嘴裡炸開。香！是真香！這年頭肚子裡缺油水，吃上這麼一口紮實的肥肉，那滿足感，不是後世吃慣精細飯菜的人能想象的。
粉條勁道，裹著湯汁，吸溜一口下去，順滑鹹香。就連那白菜幫子，燉得軟乎乎的，也浸透了肉味，格外下飯。
王援朝更是吃得頭都不抬，腮幫子塞得鼓鼓的，含糊不清地說：“香…真香…風哥，這肉…過癮！”
餃子是白菜豬肉餡的，皮不算薄，但很筋道。餡兒裡的肉不算多，白菜佔了主角，但能清晰地吃到豬肉的顆粒感，味道調得也正好，鹹淡適中，帶著股老式醬油特有的醬香氣。蘸著桌子上小碗裡黑乎乎的陳醋，一口一個，吃得人額頭冒汗。
米飯也不錯，雖然不如後來的東北大米那麼晶瑩剔透，但米粒飽滿，嚼著有股子糧食本身的甜香。
兩人正埋頭苦幹，旁邊一桌的對話飄進了秦風耳朵裡。那桌坐著兩個穿著舊中山裝、幹部模樣的人，面前就擺著一盤花生米和兩杯散啤酒。
“…聽說了沒？南邊有幾個地方，好像悄悄把地分下去了？”一個瘦高個壓低聲音說。
“噓…小點聲！”另一個戴眼鏡的警惕地看了看四周，“這事兒可不敢亂說。不過，風聲是有點…老是這麼吃大鍋飯，勁兒使不到一處去啊。”
“誰說不是呢！咱這農機站，拖拉機趴窩的多，能下地的少，零件都配不齊…唉…”
“再看看吧，我看吶，這世道，遲早得變…”
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