“那咱們不逮了?”
“不逮了,”秦風站起身,“獾子這東西,一窩一般就兩三隻。咱們逮了一隻,留點種,往後還能接著逮。要是連窩端,這洞就廢了。”
趙鐵柱若有所思:“就跟抬參似的,抬大留小?”
“對,”秦風點頭,“山裡討生活,不能做絕了。絕了,往後就沒得吃了。”
這話說得樸實,但道理深。王援朝在本子上記下:“可持續發展。”
“啥?”趙鐵柱沒聽懂。
“就是細水長流,”秦風解釋,“今兒個有肉吃,明兒個也得有肉吃。不能今兒個吃飽了,不管明兒個餓肚子。”
“明白了!”趙鐵柱一拍大腿,“風哥,你這腦瓜子,咋長的?”
秦風笑笑,沒接話。他蹲下身,開始處理獾子。放血、剝皮、取肉,手法嫻熟。獾油單獨裝進帶來的瓦罐裡——這是治燙傷的好東西。皮毛完整地剝下來,回頭能賣錢。
“獾子肉騷,得用涼水泡一宿,多換幾遍水,把血水拔乾淨。”秦風一邊處理一邊教,“燉的時候多放姜和料酒,去腥。燉爛了,香著呢。”
收拾完,三人繼續巡山。又檢查了幾處陷阱,套著一隻野兔,還是活的。秦風把兔子從套裡解下來,摸了摸,沒受傷。
“放了。”他說。
“放了?”趙鐵柱瞪眼,“好不容易套著的!”
“母兔子,懷著崽呢。”秦風指著兔子的肚子,“你看,肚子這麼大,一摸就知道。這時候打了,一屍好幾命,損陰德。”
他把兔子放在地上,兔子愣了一會兒,一溜煙跑了。
王援朝點點頭:“風哥講究。”
“不是講究,”秦風看著兔子消失的方向,“是規矩。山裡人靠山吃飯,也得給山留條活路。春天不打母,不打崽,這是老輩人傳下來的規矩。破了規矩,山神爺不保佑。”
這話說得鄭重。趙鐵柱和王援朝都肅然起來。
日頭偏西的時候,三人往回走。揹簍裡裝著獾子肉、皮毛,還有沿路採的一些野菜——刺嫩芽、婆婆丁,正是鮮嫩的時候。
走到一處溪流邊,秦風停下來洗手。溪水涼,洗去手上的血汙。黑豹湊過來喝水,舌頭捲起水花。
“風哥,那網捕的法子,能對付別的牲口不?”趙鐵柱問。
“能,”秦風甩甩手,“但得看是啥牲口。野豬勁兒大,得用更結實的網,還得配合陷阱。狍子傻,用套就行。狐狸、黃皮子奸,得用夾子。”
他想了想,又說:“其實打獵這事兒,跟打仗一個理兒。得知己知彼,知道獵物啥習性,啥時候活動,走啥道。然後因地制宜,用最合適的法子。”
王援朝眼睛一亮:“這就是戰術!”
“對,戰術。”秦風笑了,“只不過咱們的敵人是牲口,不是人。”
回到屯裡,天還沒黑。工地那邊,李老栓帶著人正收拾工具,準備收工。
“小風回來了?”李老栓看見揹簍,“喲,打著獾子了!這可是好東西!”
“晚上燉了,大夥兒都嚐嚐。”秦風說。
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