“可不是,這刀工,趕得上國營飯店的大師傅了!”
秦風笑笑沒說話。前世在特種部隊,野外生存訓練時,處理食材是基本功。別說削土豆,就是給整隻羊剝皮剔骨,他也能在十分鐘內弄利索。
日頭爬到正當空,打穀場上飄起了滾滾白汽。
三口大鍋都滿了——一口燉著大塊的五花肉和拆骨肉,一口煮著血腸和酸菜,還有一口是專門給孩子們熬的骨頭湯。
肉香混著酸菜的發酵味兒,順著風飄遍了全屯。家家戶戶都不生火了,端著盆、提著籃,往打穀場聚。
場子邊上,用門板臨時搭起了長條桌。各家帶來的苞米麵餅子、高粱米飯、鹹菜疙瘩,擺了一溜。小孩在桌邊竄來竄去,眼睛盯著鍋裡翻滾的肉塊,哈喇子都快流出來了。
李老栓作為屯裡最年長的,被推舉出來主事。老漢清了清嗓子,站到一張板凳上。
“老少爺們兒,老孃們兒,孩子們!”他聲音洪亮,“今兒個咱們聚在這兒,吃這頓殺豬菜,為啥?為的是慶祝咱們靠山屯除了大害,為的是感謝秦風和他帶的這幫後生!”
場子裡響起掌聲。
“從打今兒個起,”李老栓接著說,“咱們屯子有了自己的獵隊。往後上山下套,護田守屯,都有章程了!這是大喜事!來,第一碗湯,敬山神爺,敬老把頭!”
秦大山端著一碗清湯,走到場子東頭——那是山的方向。他把湯緩緩潑在地上,嘴裡唸叨著老輩人傳下來的謝山詞。
儀式簡單,但莊重。所有人都靜靜看著。
潑完了湯,李老栓一揮手:“開席!”
“嗷——”孩子們先歡呼起來。
大人們也笑了,排隊去鍋裡撈肉舀菜。一家出一個勞力,一家分一盆菜,回自家桌上吃。不夠了還能添,管夠。
秦風沒急著去盛菜。他蹲在場邊,看著這熱鬧場面,心裡那塊石頭才算落了地。
前世,他孤家寡人,掙再多錢也是住空蕩蕩的大房子。現在,他領著全屯人吃一頓熱乎飯,看他們臉上真心的笑——這感覺,比簽下千萬合同還踏實。
“風哥,給你留的。”趙鐵柱端著一海碗過來,裡頭堆著滿滿的肉和血腸,上面蓋著金黃的酸菜絲。
秦風接過來,就地蹲著吃。肉燉得爛糊,入口即化;血腸嫩滑,帶著特有的鮮香;酸菜解膩,嚼起來咯吱咯吱響。
正吃著,林晚枝端著個小碗過來,裡頭是幾塊燉得透亮的蹄筋:“我娘說……這個給你補補。”
秦風抬頭看她。姑娘站在陽光裡,臉被熱氣蒸得紅撲撲的,眼睛亮得像山泉。
“謝了。”他接過來,掰了半個苞米麵餅子遞過去,“你也吃。”
林晚枝接過餅子,在他旁邊蹲下——隔著一尺遠,規矩得很。
兩人就這麼默默地吃。場子裡的喧鬧好像離得很遠,又好像很近。
吃到一半,黑豹瘸著腿過來了。後頭跟著虎頭和踏雪——倆小崽子今兒個也開了葷,吃得肚皮滾圓,這會兒跟在黑豹屁股後頭,有樣學樣。
秦風從碗裡挑出塊沒肥油的瘦肉,扔給黑豹。老狗穩穩接住,趴在他腳邊慢慢嚼。
虎頭和踏雪急得直轉圈,哼哼唧唧。
“滾犢子。”秦風笑罵,還是挑了兩小塊扔過去,“吃完了自己玩兒去,別搗亂。”
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