入了八月,早晚兩頭就有點涼意了。
地裡玉米纓子幹了,褐紅色,像老頭的鬍鬚耷拉著。山坡上那片天麻試驗田,齊膝高的莖稈開始發黃,成片成片地伏倒,風一過,嘩啦啦響。孫老蔫蹲在地頭,捏起一把土,在掌心捻開,湊近聞了聞,又眯著眼看了看天。
“成了。”他站起身,拍了拍膝蓋上的土,“後日開刨。趕在白露前頭,漿水足,粉性大,藥力最厚。”
這二十畝天麻地,是開春合作社種下的。當時不少人心裡犯嘀咕——天麻這東西金貴,以前都是山裡刨野生的,哪有人正經種過?苗是縣藥材公司賒的,技術是孫老蔫拍胸脯擔保的。他把祖傳那套“栽天麻”的老法子翻出來,用落葉松的鋸末子拌上密環菌種,一層菌材一層麻種,埋進地裡像埋孩子,早晚來摸溫度,中午來掀草簾子,比伺候月子還精心。
如今眼見要刨了,他反倒沉住氣了。
刨天麻那天,全屯半勞力都上了山。
婦女們蹲在地壟邊,用小耙子輕輕刨開浮土,露出底下黃褐色的塊莖。不能使大鎬,那玩意兒一鎬下去,麻種就碎了。得用手指順著根系慢慢扒,扒出來,輕輕抖掉泥土,輕拿輕放,像捧雞蛋。
林晚枝也來了。她肚子微微隆起,行動倒還靈便,蹲不下,就坐在小馬紮上,專門負責撿麻。秦嶽被她用揹帶綁在胸前,好奇地伸手去夠那些胖乎乎的麻塊,被林晚枝輕輕捉住小拳頭。
“山子別動,這是藥材,不能吃。”
秦嶽聽不懂,但他娘不讓他碰,他就收回手,把大拇指塞進嘴裡,吧唧吧唧嗦著,黑眼珠滴溜溜轉。
黑豹臥在地頭老柞樹下,下巴擱在前爪上,耳朵朝人群方向轉著,尾巴慢悠悠掃著地上的落葉。子彈也想往地裡鑽,被它一嗓子低吼喝回來,蔫頭耷腦趴在旁邊,下巴擱在踏雪背上。虎頭帶著鐵砂、火藥兩條小母狗,在林子邊巡邏,不時停下來嗅嗅樹根,有模有樣。
太陽昇到頭頂時,第一壟刨完了。劉二嘎抬著大秤過來,幾個壯勞力把裝滿麻塊的柳條筐一筐筐過秤。
“一百二十三斤!”
“一百五十八斤!”
“一百九十七斤——這筐大個的多!”
每報一聲數,地頭就爆發一陣歡呼。孫老蔫蹲在樹蔭下,旱菸袋叼在嘴裡,沒點,眼睛眯成縫,嘴角卻不自覺往上翹。
日落西山,最後一筐過完秤。王援朝扶了扶眼鏡,看著賬本上的累計數字,聲音有些發飄。
“總共……八百一十三斤四兩。”
地裡靜了一瞬,然後炸開了。
“八百斤!我的老天爺!”
“老蔫叔神了!”
“這下可發了!”
孫老蔫沒吭聲。他把那根始終沒點的旱菸袋收起來,插進後腰帶,站起身,走到堆積如山的柳條筐前,伸手摸了摸最上頭那塊巴掌大的天麻。麻塊表皮淡黃,環紋細密,頂芽飽滿,在夕陽餘暉裡泛著溫潤的光澤。
“還不到樂的時候。”他說,“這東西金貴,採下來只是頭一步。蒸不好、曬不好,爛了黑了,一分錢不值。”
他轉身,看著王援朝:“王會計,給縣藥材公司打個電話,就說咱們天麻刨了,請他們過幾天來驗貨。另外,蒸房備好了沒?”
“備好了,按您說的,灶臺砌了,蒸籠新打的,籠屜布都用開水燙過三遍。”王援朝應道。
孫老蔫點點頭:“今晚連夜蒸,鮮麻擱不住,明天就上水鏽。”
晚飯是蹲在蒸房門口吃的,苞米茬子就鹹菜疙瘩,沒人有心思細嚼。蒸房裡霧氣蒸騰,三眼大灶燒得正旺,鐵鍋裡的水咕嘟咕嘟翻滾。孫老蔫親自掌灶,把洗淨分級的天麻按個頭大小,分層碼進蒸籠。
”。半減再的個小,炷半蒸的個中。香炷一蒸多得,厚個大“,塊麻的整整齊齊得碼裡籠著指他”。個大的上以兩三是全,籠一頭“
。看近湊嘎二劉”?啥為“
”。行不都分一差,候火這“,沿蓋在搭巾溼塊一把,蓋籠上蓋蔫老孫”。來不出效藥,暗發來出曬,的白是子心,了輕蒸;油沒,糠發麻,了過蒸“
。移下緩緩火紅點一那著盯,裡爐香臺灶在,燃點一頭。香三著攥裡手,邊籠蒸在坐凳板小個搬己自,膛灶好看柱鐵趙讓他
。香三那著盯都,怨抱人沒。背汗就人眾兒會一沒,悶又熱又裡房蒸
。來開漫瀰汽水著混香藥的郁濃一,黃褐的明半為轉黃淡由,皺皮表麻天裡籠。來而面撲汽蒸的燙滾,蓋籠開撥心小筷竹用蔫老孫。了深經已夜,時鍋起籠頭
。爛不散不,中適糯,一輕輕,塊一起夾子筷用他
”。貨等一出能籠這,了去進收水漿,足“,嚼咀細細,口小一了咬,吹了吹邊在放麻天塊那把他”。了“
。隙空足留間之塊每,挨不,放疊不,開攤篩竹用麻蒸把人讓蔫老孫。曬防雨防,蓆葦著苫棚頂,風通壁四,子棚的搭新裡院社作合是那。場曬晾進端夜連麻天的好蒸
”。回一曬復再,回來回收,幹八七到曬,面翻勤時曬。曬去出搬再,天晴大趕,後天三。水漿頭裡住鎖,收慢慢皮表讓,乾得“,麻天塊一翻輕輕指手用,邊篩在蹲他”。太見能不,天三頭“
”。手傳的社作合是就後往,了下記誰們你。遍三講我,道道的頭裡這“:人輕年的來過攏圍著看頭抬他
。麻翻著幫腳笨手笨,下蹲也柱鐵趙。詞有唸唸裡,頭著撓嘎二劉。錄記唰唰上子本在,筆鉛貝寶支那出掏東衛陳
。麻收來起馬立,向方變風見聽,著豎還卻朵耳,兒會一眯上椅躺在襖棉舊件裹就了困上晚,邊棚在都住吃蔫老孫。開鋪再了晴天,收搶前雨下,收裡夜,曬天白。人過斷沒就棚曬晾的裡院社作合,天來十後此
。飯份一送多天每枝晚林讓是只,話說多沒,趟幾了去風秦








