九阿哥美滋滋的,還挺滿足。
舒舒有些愧疚了。
自己成了“伏弟魔”了,太操心孃家的事,疏忽了九阿哥。
今日大喜,她打算補上,洗手作羹湯。
長壽麵就算了,過了時間,不應景,也需要技術含量。
要是做的不成功,斷了,反而不吉利。
舒舒覺得自己有些迷信了,想要避免各種不吉利。
就是貓耳朵湯了。
小棠和好面,揉好了長條,切成了面丁子。
舒舒就用清水洗了手,按起了貓耳朵。
按到一會兒,她想起上輩子小時候吃過的零食“海螺酥”,跟貓耳朵差不多的,就吩咐核桃去取一把新梳子過來。
等到按完兩碗貓耳朵的量,新梳子也取來了。
果然,有了工具就不一樣。
有了梳子齒的海螺酥比直接手指按壓的,薄了不是一星半點。
舒舒試做了幾個,就遞給小棠道:“剩下的,都做成這樣的,然後直接炸了……”
小棠問道:“炸好後撒鹽還是撒糖?”
倒是將舒舒問住了。
她想了想記憶中的味道,道:“炸完後,撒孜然跟辣椒粉跟細鹽!”
小棠應了。
舒舒指了貓耳朵道:“這個擱著,我到時候來親自來掌勺,幫我預備兩顆小油菜、兩顆雞蛋預備著。”
小棠應了。
舒舒從膳房出來,回到正房。
現在已經是深秋時節,身上的衣裳也換了硬麵的,外頭還套了馬甲。
新屋子也不知道如何。
那邊為了試煙道,也為了烘乾房子,肯定不會等到十月再通地爐。
這幾日,就已經叫人燒起來了。
紅螺寺的竹子也栽了一個多月了。
幸運的是,沒有枯萎的徵兆。
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