多做多錯了……
包嬤嬤忙道:“沒什麼,就是多去了兩趟官房,連太醫都沒傳……喝了半天小米粥就好了……娘娘也不叫人說,就是怕福晉多想……”
“到底是我們晚輩不周全的緣故……番椒是外來的食材,宮裡例菜也不用這個……”
舒舒說著,就帶了遲疑:“都有這一回了……要是太后再腸胃不適……”
包嬤嬤道:“所以奴才尋思著,還是請福晉想個法子,看能不能調整口味,讓娘娘解解饞就好……”
舒舒的腦子裡想起了上輩子打卡過的“麻六記”,招牌毛血旺就是分了兩種口味,一種傳統口味,一種微麻微辣的清一色毛血旺。
微麻微辣改良版的毛血旺,就是給不怎麼吃辣的人吃的。
紅辣椒都是稀罕物,地方供來的,青辣椒更不用想了。
不過可以參考清一色毛血旺,琢磨一道微麻微辣的新菜。
毛血旺算了,幾樣食材不是行在膳房常備的。
可以做水煮肉片。
關係到太后身體,舒舒也不敢大喇喇的就出一個單子,少不得仔細吩咐小棠:“你自己動手,麻椒可以多些,番椒就只要少許,不好超過半勺……先試做一遍,湯頭有辣味,裡面的菜微微辣正好……肉片要切得薄,底下的墊菜,木耳、玉蘭片、海帶、鵪鶉蛋這幾樣……”
這個勺,說得是調羹。
小棠都仔細記了。
包嬤嬤在旁從頭聽到尾,才詢問道:“娘娘愛吃腐竹,那個能做配菜麼……”
舒舒點頭:“也行,就是腐竹比較吸辣,嬤嬤要看著太后少吃兩口……”
包嬤嬤忙道:“那就算了……”
舒舒想了想道:“可以放兩塊豆腐,用油先煎了再放……”
小棠記下。
舒舒又取了一個小盒子,遞給包嬤嬤:“這是山楂丸,助消化的,要是娘娘什麼時候吃多了,吃上一丸會好些。”
包嬤嬤雙手接了,帶著小棠離開。
九阿哥在旁,吞嚥了下口水:“這個聽著就好吃啊,跟鍋子似的……”
舒舒看了他一眼,目光落到他肚子上:“爺想也別想,太后吃了番椒腸胃都經不住,爺就經得住了?”
九阿哥帶了懊惱:“這藥湯子還得喝到什麼時候……”
他已經開始用著太醫院的方子,一日三頓的湯藥。
舒舒握著他的手,鼓勵道:“不是說先吃一個月麼?說不得下個月就能停了……就算不停,改個方子也好……”
說到這裡,舒舒又想起同仁堂的成藥。
同仁堂的歷史幾百年來著?
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