第3068章
“話也不能這麼說，真要沒那個本事，怎麼教也教不會，哪還能做掌櫃，做個夥計都勉強得很。”江二丫笑著搖頭。
也不再繼續說這個，而是開口道：“你們剛來府城，可能還有很多不習慣的地方，鋪子這邊，若有什麼問題，也可以直接說，回頭我跟阿孃講一講，都能幫著處理好的。”
一聽說到鋪子裡的事，江松木神色就認真了許多。
“我們剛來府城，也確實有很多東西要適應，不過這些也都是小問題，在這邊待的時間長了，慢慢也就都能適應了，就是鋪子裡採買的事上有些麻煩，想必你也知道，採買得去城外的村子裡，離得遠了些，一來一回的也是費時間，再則，各村裡養的雞鴨也不多，一些人家還不願意賣，這就更費力氣了。”
跑一趟採買，就要跑許多地方，也是費時費力，還未必能採買齊全，主要是村裡這些人家，養的雞鴨都不多，有些供應不上。
江小六那邊，也都是差不多的情況，所以派出去採買的人，都是兵分兩路，各跑一頭，這邊沒采買上的，另一邊還能幫補上，倒不至於讓鋪子裡缺了食材用。
就是隻採買這一事上，就要多派人手去，而鋪子裡的人手也不是很足，派了人出去，那鋪子裡用的人就少了些，不忙的時候倒也罷了，到飯點時忙得不可開交，就有些週轉不過來。
相較起來，還是縣城那邊要方便許多，需要菜、雞、鴨、豬肉這些，都能從村裡買，若是鋪子裡太忙時，打發個人回村，就能讓人給直接送過去，根本不費什麼事，送去的還都是上好的，不用擔心買到老菜綁子。
一聽他說這個，江二丫也不由正視起來。
“這麼難採買，若是如此，鋪子裡還能採買到足夠的食材嗎？”
“倒是能採買到足夠的食材，就是要多費功夫，派兩路人出去買，就能都買齊全了，只派一路人都不保險，萬一沒采買到足夠的食材，那鋪子裡生意都要受影響了，為保萬無一失，就只能多派人出去。”
說到這個，他也頗為無奈，買菜還好說，周邊村子都能買到，難的是雞鴨，養的人少，願意賣的人也不多，如此一來，就成了個難題了。
不過現在知道他們鋪子裡收雞鴨，倒也有人願意現養出來，只是還需要時間才能養大。
“居然這麼麻煩啊！”
江二丫輕嘆了一聲，開口道：“我阿孃名下有兩個莊子，都有讓他們養些雞鴨出來，只不過還需要時間，不過為著你們這邊有雞鴨用，那我回頭再去莊子上知會一聲，讓他們再多養一些，到時候養大了，就直接送到鋪子裡來。”
她尋思著，小飯館的鋪子還要接著往下開，到時候少不得得有十幾家鋪子了，到時候要用雞鴨就多了，莊子上養多少都能全部收購，倒也不怕養出來沒人買。
而且雞鴨養出來能有多賺錢，只看江家村那邊就知道了，全村都靠著養雞鴨賺到不少錢呢，買地、蓋房子、娶媳婦的，一樣沒落下，都是靠賺到的錢辦成的。
聽到這話，江松木就細問起來。
