老臣......不，屬下趙德柱，定當鞠躬盡瘁，死而後已！
將畢生所學，化為讓尋常百姓也能品嚐、也能領略的‘皇城遺風’！
不負林師重託，不負這身御廚手藝！”
他這話說得情真意切，儀式感十足，把旁邊孫虎等人看得一愣一愣的。
王副廚也站了起來，雖然沒趙大師那麼激動，但那雙總是銳利如刀的眼睛，此刻也灼灼生輝。
他手不自覺地按在了腰間，簡潔有力地吐出一個字：“可。”
但熟悉他的人都明白，他內心恐怕已經在瘋狂吶喊：終於！終於有大量、穩定的食材供我練習、精進“為味而切”的至高刀工了！
再也不用只對著蘿蔔白菜凋花了！
李火夫更是直接掏出了他從不離身的小本本和炭筆，刷刷刷地開始記錄，同時抬起頭，一臉嚴肅地問道：“林師，新系列的‘文武火轉換標準’、‘各階段計時基準’、‘靈力輸出曲線’，是沿用御膳房第三套《珍饈錄》規範，還是您對‘皇城遺風’有特殊的‘奇妙’道韻的獨有規範？
屬下需要提前研習，確保執行無誤。”
他一口氣問了一串專業問題，眼神中充滿了對“標準化流程”的狂熱。
張點心師也興奮地站起來，雙手不自覺地比劃著：“造型規格呢？
林師，趙大師！
咱們的‘遺風’點心，是需要統一為‘微型御膳’的經典造型，比如‘龍鳳呈祥’微縮版、‘四季平安’玲瓏盞，還是可以有一些更親民的創意造型？
餡料搭配的比例標準是否需要重新核定？”
她對“美”和“規範”的追求，同樣執著。
老周則緊張地搓著手，小心翼翼地問：“林師，趙主理，這‘皇城遺風’系列所用食材，預處理標準是按御膳房甲等還是乙等？
清洗、分切、儲存的流程，是否需要制定新的《後廚典則》？”
他是管倉庫和初加工的，對“標準”和“規矩”有著近乎本能的執著。
看著這五位前御廚瞬間進入狀態，一個比一個專業，一個比一個較真，孫虎和幾個原黑虎幫的壯漢面面相覷，感覺自己和這群“專業人士”之間隔著一座大山。
孫虎撓了撓頭，甕聲甕氣地問：“老闆，那......那我們幹嘛啊？”
他指了指自己和幾個弟兄，“切菜顛勺我們不會啊，雕花擺盤更別提了。”
林小凡看了他們一眼，笑道：“你們？你們的任務很重要。
跑堂、招呼客人、維持秩序、搬運食材、打掃衛生，還有——”
他頓了頓，目光掃過趙大師等人，最後落在孫虎身上，嘴角勾起一絲意味深長的笑容。
“試吃‘皇城遺風’系列的所有新品！
特別是......我特意為這個系列準備的一道‘鎮場子’小吃。”
“試吃？”
！長擅他個這，亮一睛眼虎孫
”！吃好定肯的做您闆老？吃小啥“
”？吃小子場鎮“
！凡不定必，的”子場鎮“為稱師林被能，朵耳了起豎也人等師大趙
？作神的樣那”盞玉心蓮“似類是又道難
。啟開地翼翼心小，包紙油個一出掏）間空統系是上際實（裡懷從凡小林
