她的話,精準地道出了許多嘗過林小凡炒飯之人此刻心中那模糊的感受。
不是王富貴的飯不好吃,而是林小凡的飯,在“好吃”的維度上,開拓了一個他們從未想象過的新層次,建立了一個近乎殘酷的“美味標準”。
嘗過了那樣的極致,再回頭看原本覺得不錯的東西,便自然而然地產生了“對比產生的失落感”,一種心理上的“戒斷”反應。
王富貴呆呆地站在原地,聽著墨苓那精準而殘酷的分析,看著自己那還剩小半盆、雖然依舊有人取用但已無人瘋狂搶奪的炒飯,再看看林小凡那已經空得能照出人影、連盆底都被颳得鋥亮的粗陶盆,以及周圍那些看向林小凡炒飯方向依舊充滿渴望、看向自己炒飯則禮貌性點頭的食客......
他肥胖的身體,開始不受控制地微微顫抖。
不!他不信!同樣是米,同樣是蛋,同樣是鹽和油!差距怎麼可能大到這種地步?
一定是那些人在演戲!是托兒!是林小凡用了什麼妖法!
一股偏執的衝動驅使著他。
他踉蹌著上前,排開幾個還在試圖從陶盆刮點殘渣的人,搶過一把乾淨的勺子,顫抖著手,從自己那盆“至尊黃金蛋炒飯”中,舀起滿滿一勺,塞進嘴裡。
熟悉的味道。
火候精準,鹹淡適宜,蛋香飯香和諧。
是他做了幾十年、引以為傲的味道,是仙客來的招牌之一,是許多老食客記憶中的美味。
但此刻,這熟悉的美味入口,王富貴卻覺得......有些......平淡?甚至......有些......“粗糙”?
不!不是他的飯變了!
是......是他的舌頭,他的感知,被林小凡炒飯的極致香氣和眾人瘋狂的反應,給“汙染”了!拔高了!
他不甘心!
他又顫巍巍地伸出手,想要從林小凡那空盆裡刮一點哪怕是米粒大小的殘渣嚐嚐,卻只刮到一點油光。
旁邊一個剛剛搶到一口林小凡炒飯的年輕修士,見他這副失魂落魄的模樣,猶豫了一下,有些不捨地用勺尖挑了自己碗裡最後一小口——約莫三五粒米飯,遞到王富貴面前。
“王掌櫃,您......嚐嚐?”
王富貴如同抓住救命稻草,也顧不上什麼形象,連忙接過,將那幾粒金黃色的米飯送入口中。
米飯入口的瞬間——
“轟!”
王富貴只覺得腦海中彷彿有什麼東西炸開了!
那三五粒米飯,在他口中彷彿擁有了生命!
牙齒輕輕咬下,破裂的瞬間,一股混合著焦糖與頂級油脂的濃郁蛋香猛地爆開!
緊接著是內部那彈性十足、軟糯清甜的米芯,恰到好處的嚼勁與甘甜......
味道的層次,在短短一剎那,爆炸般地呈現出來!
前調是焦脆蛋香,中調是米粒的彈糯清甜,後調是那奇異鮮露勾出讓所有味道圓滿昇華的極致鮮醇......
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