唐承安從後視鏡看了他們一眼：“再堅持一會兒，下了山就舒服了。
我已經查好了，山下小鎮有家餐館做胡楊燜餅特別出名，咱們去嚐嚐。”
果然，又行駛了約半小時後，前方出現了綠洲的輪廓。
在一片土黃色的荒漠中，一片楊樹林像綠色的寶石鑲嵌在大地上，樹林旁是一個不大的小鎮，白牆紅頂的房屋錯落有致。
“那是阿克塞哈薩克族自治縣的一個小鎮，”唐承安介紹道，“過了這裡，離水上雅丹就不遠了。”
車子駛入小鎮，雖然規模不大，但街道整潔。
兩旁是白楊樹，樹葉在陽光下閃閃發光。
唐承安輕車熟路地將車停在一家名為“絲路人家”的餐館前。
餐館門面樸素，但門口停了不少車輛，看來生意不錯。
推門進去，一股混合著香料和烤餅的香氣，撲面而來。
店內裝飾，有濃郁的少數民族特色。
牆上掛著色彩鮮豔的刺繡掛毯，天花板上垂著彩色的布幔。
桌椅是實木的，桌面鋪著哈薩克族傳統圖案的桌布。
“四位嗎？裡面請。”老闆娘是個四十多歲的哈薩克族婦女，穿著繡花長裙，頭戴小帽，笑容熱情。
落座後，唐承安開始點菜：“胡楊燜餅、手抓羊肉、沙蔥炒蛋、酸奶，再來一壺磚茶。”
“胡楊燜餅是什麼呀？”唐小次好奇地問。
老闆娘笑著解釋：“是我們這兒的特色菜，用本地放養的羊肉，和麵餅一起在土鍋裡燜煮。
餅子吸收了羊肉的湯汁，特別香。”
等待上菜的時間，唐無憂環顧四周。
餐館裡坐了不少客人，有像他們一樣的遊客，也有本地人。
鄰桌是一對老夫婦，慢條斯理地吃著，偶爾低聲交談。
另一桌是幾個年輕人，邊吃邊熱烈討論著什麼，看樣子是自駕遊的驢友。
很快，菜上桌了。
最先上來的是胡楊燜餅，一個黑色的土鍋直接端上桌，蓋子掀開，熱氣蒸騰，香氣四溢。
鍋裡是紅褐色的羊肉塊和淡黃色的麵餅，湯汁濃稠，上面撒著蔥花和香菜。
麵餅一半浸在湯汁裡，一半露在外面，形成了兩種不同的口感。
“嚐嚐看，”唐無憂給兩個孩子各夾了一塊餅和肉，“小心燙。”
唐小次吹了吹，小心地咬了一口餅子，眼睛立刻亮了：“好吃。
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。郁濃香，中適甜酸，麻芝的炒和糖砂白著撒
