唐無憂抬頭看了他一眼：“你想吃什麼？”
唐承安想了想，發現自己想吃的唐無憂都已經點了，甚至比他想的還要齊全。
他張了張嘴，說：“再加一個炸八塊吧。”
唐無憂點了點頭，對服務員說：“再加一個炸八塊。”
服務員記下來，笑著問：“幾位喝點什麼？”
“酸梅湯，冰的。”唐承安替所有人做了決定。
夏天的中午，沒有什麼比一碗冰鎮酸梅湯更讓人期待的了。
等菜的工夫，唐小次閒不住，在包間裡東看看西看看。
他站在那幅“味冠中原”的字前面，仰著頭，一個字一個字地念：“味——冠——中——原。
舅舅，這是什麼意思？”
唐承安說：“就是說這家的味道，在中原地區是最好的。”
唐小次想了想，又問：“中原是什麼？”
“中原就是河南這一片，古代的時候叫中原。”唐小初替他回答了，語氣平靜得像一個老師在上課，“開封是八朝古都，以前是中原最繁華的地方。”
唐小次似懂非懂地“哦”了一聲，又跑回椅子上坐著了。
他的注意力已經被桌上那壺酸梅湯吸引了，服務員端著一個青花瓷的壺進來，壺身上冒著細細的水珠，一看就知道是冰鎮過的。
唐無憂給每個人倒了一碗。
酸梅湯是琥珀色的，濃稠透亮，碗壁上凝結著一層薄薄的水霧。
唐小次端起碗，小心翼翼地喝了一口，酸酸甜甜的，帶著一股淡淡的桂花香。
涼意從舌尖一路滑到胃裡，整個人都打了個激靈。
“好喝！”他眼睛亮了，咕嘟咕嘟又喝了好幾口。
唐小初喝得斯文，小口小口地抿，每一口都在嘴裡停留片刻才嚥下去。
他放下碗，翻開小本子，寫道：又一新飯店，光緒年間開業，一百多年的歷史了。
酸梅湯很好喝，冰鎮的，有桂花味。
第一道菜上來的是套四寶。
服務員端著一個白瓷大盤走進來，盤子裡是一隻完整的鴨子，金黃色的鴨皮油亮亮的，在燈光下泛著誘人的光澤。
唐小次看著那隻鴨子，有些疑惑：“不是叫套四寶嗎？
怎麼只有一隻鴨子？”
唐無憂拿起公筷，輕輕撥開鴨皮，露出裡面的內容。
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