正對面是一排平房,灰磚青瓦,門窗都是木質的,雕著纏枝蓮的圖案。
屋簷下掛著幾盞紙質燈籠,光線柔和溫暖,把整個院子映得像一幅古畫。
店主是一個四十多歲的女人,穿著一件素雅的棉麻長衫,笑容溫和,說話輕聲細語。
她引著大家走進一間包間,包間不大,但佈置得很用心。
八仙桌,木椅,牆上掛著一幅汴繡的《清明上河圖》區域性,繡的是虹橋的一段,橋上的行人、橋下的漕船、橋頭的店鋪,針腳細密,色彩淡雅。
唐小次趴在桌子上,看著牆上那幅汴繡,眼睛亮晶晶的:“舅舅,這個也是繡的?
和我們在博物館看到的一樣嗎?”
唐承安點了點頭:“對,汴繡,開封的特產。
宋代的皇宮裡用的都是汴繡,所以也叫‘宮廷繡’。”
唐小次又看了幾眼,覺得那些密密麻麻的針腳很神奇。
線那麼細,針那麼小,要把那麼多顏色繡在一起,繡的人一定很有耐心。
唐無憂接過選單,沒有看太久。他點了幾道開封的家常菜。
酸湯酥肉、炸八塊、炒紅薯泥、桶子雞、酸辣廣肚,又要了一壺菊花茶。
菜不算多,但每一樣都是開封的老味道。
酸湯酥肉最先上桌。
粗瓷大碗裡盛著金黃色的酥肉,湯是酸酸的,帶著番茄和木耳的鮮味。
酥肉外酥裡嫩,泡在湯裡吸飽了汁水,咬一口,酸、香、酥、嫩在口中同時炸開。
唐小次吃了一大塊,滿足地瞇起了眼睛。
炸八塊是唐小次的最愛。
八塊雞塊炸得金黃酥脆,外皮焦香,裡面的雞肉鮮嫩多汁。
唐小次啃了一隻雞腿,啃得滿嘴油光,又伸手去拿第二隻。
唐承安攔住了他:“給你哥哥留一塊。”
唐小次收回手,嘿嘿笑了兩聲。
桶子雞是開封的特色,雞皮金黃透亮,肉質緊實有嚼勁。
唐小初夾了一塊,慢慢嚼著,覺得鹹香適中,越嚼越香。
他在小本子上寫道:
桶子雞,開封特產,鹹香筋道,不肥不膩。
酸辣廣肚是最後上的。
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