湯品是松茸竹蓀燉的雞湯,他揭開盅蓋的瞬間,白霧騰地升起,帶著濃郁的鮮香漫開來。
寧騫動作輕柔地用長柄勺將盅內的菌菇和竹蓀分到每個人的湯碗裡,再緩緩注入澄黃的雞湯,湯麵平穩得幾乎不起漣漪。
碗中飄著幾粒殷紅的枸杞,暖香絲絲縷縷鑽進鼻腔,樂媱忍不住吸了吸鼻子,眼尾因這暖意微微彎起。
最後上桌的是甜品杏仁豆腐。寧騫用銅模將嫩白的豆腐壓成圓月形狀,輕輕放入白瓷盤。
再澆上熬得濃稠的荔枝蜜,琥珀色的蜜汁順著豆腐邊緣緩緩流下,他又撒了一把烤得香脆的杏仁碎,白瓷盤邊緣還綴著兩顆糖漬金桔,酸溜溜的果香混著蜜甜,剛好中和了甜膩。
樂媱看著面前精緻的甜品,毫不吝嗇地豎起了大拇指,眼睛裡滿是讚歎。
“袁仲楷,我給你一個建議。”她忽然開口,語氣帶著點神秘。
袁仲楷挑眉:“請說。”
“搞點奶茶啊!”樂媱興奮地前傾身體,“就是用紅茶或者綠茶作為茶底,加入鮮牛奶,適當調些甜味,可以加一些布丁啊,芋泥啊,雌性們肯定喜歡。”
她頓了頓,彷彿想到了什麼美味,嚥了咽口水,繼續道:“還有我特別喜歡的一款酒釀桂花乳酪,小火煮開牛奶後撈出奶皮放涼,放涼後放入酒釀汁,上火蒸20分鐘,冷藏30分鐘,拿出來加入桂花和糖漿,沁甜滑嫩,入口即化,我的天,肯定銷路特別的好!”
眾人聽得認真,秦恕幾人雖對這些吃食不甚瞭解,但見樂媱說得眉飛色舞,眼底的光彩比盤中甜品還要耀眼,也不由得露出幾分興趣。
袁仲楷指尖輕點桌面,若有所思,顯然在琢磨這兩種甜品的可行性。
寧騫站在一旁,默默將樂媱的話記在心裡,準備稍後找機會記下配方。
樂媱越說越起勁,忽然拍了下手:“我們開甜品店吧,我出方子你負責製作,怎麼樣!”
袁仲楷聞言,下意識地看向在座的幾位。
這麼多大佬在,他能說什麼啊?所以一時間沒有說話,顯然在權衡。
樂媱卻沒注意到他的遲疑,自顧自地說下去:“真的,玄奎星的那家蛋糕店吃多了也就那幾個款式,谷安星的甜品也吃了不少,但是達不到我心裡的那條線。”
她伸出手,拇指和食指比劃著一條細細的線,神情認真得像在做什麼重要評估。
她開始侃侃而談,語速輕快:“你放心,絕對虧不了。其他食物我給不了專業意見,但是對於甜品這一塊,我絕對有吃的經驗。
我爸——我爹就是做甜品的師傅,我爹特別有名,我從小就是吃甜品長大的。”
這話一齣,桌上的氣氛忽然靜了靜。
眾人的目光都落在樂媱身上,帶著幾分不易察覺的好奇。
這是她第一次談起自己的家庭,那些被她輕描淡寫帶過的過往,似乎藏著許多故事。
樂媱沒有察覺眾人的異樣,繼續說道:“光蛋糕而言,例如起司蛋糕、黑森林、拿破崙、戚風都沒有。
雖然天麟的甜品好多都儲存了下來,但是可以創新嘛,比如楊枝甘露啊,芋圓仙草凍啊,炸鮮奶,流沙包,菠蘿包,椰奶小方……”
她細數著記憶中的甜品,語氣裡滿是嚮往,口水都差點流下來,“我以前的夢想就是以後開一家超有名氣的甜品店。不過後來就沒有了……”
她的聲音忽然低了下去,帶著一絲不易察覺的悵然。
“為何?”袁仲楷適時開口,問出了所有人心中的疑問。
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