喬大廚搓著手，臉上堆滿了笑，那笑容裡竟透出幾分不好意思：“姑爺，我老喬是個粗人，以前有眼不識泰山，對您多有怠慢，您大人有大量，千萬別跟我計較！”
他頓了頓，深吸一口氣，像是下定了極大的決心，聲音都壓低了些：“那個……姑爺，我就實話實說了。您要是不嫌棄，我、我想拜您為師！跟您學真本事！”
“咳咳咳……”陳晏清一口茶差點嗆進氣管。
拜師？跟他？開什麼玩笑！
他自己那身廚藝，七分靠系統開掛，三分靠這段時間的惡補。
真論起傳統廚藝的根基、對各類食材特性的瞭解、還有那些老廚師才懂的訣竅，他恐怕連醉仙樓裡的老幫廚都不如。
這要是當了師傅，不出三天就得露餡！
“喬師傅，使不得，萬萬使不得！”陳晏清連連擺手，態度誠懇，“您是老前輩，經驗豐富，我不過是有些取巧的心思，哪裡敢當您的師傅？”
喬大廚卻以為他是謙虛，更覺得這位姑爺品性高潔，不慕虛名，眼神越發熾熱：“姑爺您就別推辭了！您做的櫻桃肉，我老喬活了大半輩子，就沒見過那麼地道的味兒！您肯定是得了江南菜的真傳！”
陳晏清被他的熱情搞得招架不住，知道硬推是不行了，心思一轉，有了主意。
他站起身，同樣誠懇地看著喬大廚：“喬師傅，拜師實在不敢當。這樣，咱們不論師徒，只當是同行交流，互相學習，共同進步，如何？您有幾十年的灶臺經驗，我有些新奇的想法，咱們取長補短，一起把醉仙樓的菜做得更好，讓我岳父也高興，您看行不行？”
這番話既給了喬大廚面子，又指明瞭實在的好處。
喬大廚聽著，眼睛越來越亮。
“姑爺，您真是心善又實誠！”喬大廚感動得不知說什麼好，一拍胸脯，“以後後廚的事兒，我都聽姑爺的！您指東，我絕不往西！”
***
從那天起，陳晏清在醉仙樓後廚的日子，過得可美了。
早上，他剛踏進後廚，一籠表皮鬆軟、餡料飽滿到幾乎要溢位來的肉包準時送到他面前。
這包子比賣給客人的足足大上一圈，裡頭的肉餡肥瘦相間，湯汁豐盈，顯然是喬大廚開了小灶，用了最好的料特意“孝敬”他的。
“姑爺，您嚐嚐，今早的肉新鮮！”喬大廚笑得見牙不見眼。
陳晏清推辭不過，只好接受這份“特別照顧”。
作為回報，他也真正開始履行“交流”的承諾。
他沒有藏私，將櫻桃肉從選肉、切花刀、醃製到燉煮收汁的每個細節，都掰開了揉碎了講給喬大廚聽，甚至親手示範。
喬大廚差點感動到哭，鼻頭泛起酸意。
他活了大半輩子，在灶臺前煙熏火燎，見慣了同行相輕、師傅留一手，哪曾遇到過這樣毫無架子、真心實意說“互相學習”的？
姑爺不僅手藝絕頂，這份胸襟氣度更是難得！
他吸了吸鼻子，心裡翻江倒海地感慨：自己這是走了什麼運，到哪兒去找脾氣這麼好的師傅啊？
姑爺人真是太好了！
