林西把魚先用蔥薑絲和白酒醃上，放在一邊備用。
葉知秋殺的這隻野鴨很大，差不多有四五斤重。
林西把鴨子表面用鹽裡外揉搓均勻，然後醃個半個時辰左右。
等醃好後，用清水洗淨表面和裡面的鹽，把鴨子吹起來，封緊。
用熱水澆一下，這樣鴨肉會更緊緻一些。
拿出一些白糖加一點點醋和溫水，攪拌均塗抹在鴨子表面。
再用蛋清麵糊做一個脆皮面糊，用刷子把鴨子外面刷上一層脆皮糊。
等脆皮糊幹了，就可以放到烤爐裡烤了。
魚也醃上了，等烤鴨烤好，再放魚進去烤。
弄好這些後，林西又去炒了一個烤鴨蘸醬。
林東他們回來時，葉知秋和林西正躺在竹屋的屋簷下乘涼。
“喲呵，我們在那邊忙的累死累活的，這兩人怪舒服，躺在這裡乘涼偷懶。”
謝之安有些酸的打趣道。
“你怎麼知道我大哥他們是在偷懶，說不定他們也是幹了一天活，剛閒下來呢！”
老五覺得大哥和大嫂才不是那種會偷懶的人。
“你就向著他們吧，等哪天他們把你賣了，你還幫他們數錢呢。”
葉知爽不服氣道：“才不會，你就是嫉妒我大哥，娶了我大嫂這麼好的媳婦。”
林東偷笑，“你這孩子瞎說什麼大實話。”
“.......”
謝之安不理會他們倆，走到葉知秋他們二人旁邊。
“林西，你是不是忘記了今天是什麼日子？”謝之安有些陰陽怪氣道。
林西還是第一回聽謝之安連名帶姓的叫自己。
“沒有忘啊，今天是我哥生辰啊！”
林西抬頭看了他一眼，又笑著起身看向自己的大哥。
“你還知道是你哥生辰啊，你不是準備給你哥過生辰嗎？怎麼過啊？”
“熱熱鬧鬧的過唄！”
林西從旁邊拿出準備好的西瓜和小香瓜，讓他們先吃點解解渴。
“.......”
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