香螺涼拌，水開下鍋煮三分鐘撈起來，然後青禾調了碗萬能料汁，倒進花螺裡，酸辣開胃，正好適合這炎熱的天氣。
菜籃子裡還有一小簍雜魚，拇指長的沙尖魚，巴掌大的小黃花，小鯧魚之類，青禾打算煮個雜魚鍋。
熱鍋冷油，她把薑片、蔥段、蒜子還有幹紫蘇葉放進鍋裡，翻炒出香味，然後再把雜魚一條條放進鍋裡，小火慢煎。
直到魚的兩面都煎的焦黃，青禾沒直接加水，而是先倒了小半碗黃酒，煮出酒氣後，再倒進半碗提前吊好的蝦殼湯。
湯沒過魚身三分之二，再加調料，醬油、白糖、鹽、辣椒醬之類。
煮一會後，再加入一塊切好的嫩豆腐，最後淋一勺香油，撒上蔥花和香菜碎，關火後燜30苗，餘溫能讓香油和香菜的香氣滲進湯裡。
然後她又燒了個紅燒肉，甜口醬香，她爸喜歡的口味。
正好姚老闆帶了粉絲，青禾泡上，做了一道蒜蓉粉絲蒸蟶子，一個醬燒蟶子。
另外又炒了個地瓜葉，一個清炒南瓜絲，一個肉末茄子。
炒菜前，青禾把沙蟲倒進了白粥裡，小火慢煮，她時不時攪一下鍋底，要把沙蟲熬到化到粥裡，鮮味才會出來。
等飯煮好時，青禾的沙蟲粥也煮好了，撒上一把切碎的蔥花，乳白色的粥裡飄著翠綠的蔥花，只有鮮氣，半點腥味都沒有。
青林去喊肖野，肖野還沒回來，他就把曉靜跟月月喊了過來。
菜端上桌，滿滿當當看起來非常豐盛。
“先喝碗粥吧，燉的正好。”
燒菜燒的一臉油，青禾也去洗了把臉。
趙慧蘭一人盛了碗沙蟲粥。
本來姚青青想說自己吃不慣，可她聞了粥的香味只有鮮，沒有一點腥味，到嘴的話因為好吃佬的本性又憋了回去。
就嘗一口，不好吃她立馬就黑臉。
舀了一勺放進嘴裡，入口鮮的掉舌頭。
想好吃一口，她還是沒忍住一連喝了好幾勺子。
然後她又夾了個蒜蓉蟶子吃，又嫩又鮮，尤其是粉絲吸滿了蒜香和蟶鮮，更好吃。
兩個孩子特別喜歡，青禾給她們一人夾了一大筷子。
“再嚐嚐醬燒蟶子，我用豬油炒的，豬油炒海鮮特別香，怕你吃不了辣，我就放了兩個辣椒。”
姚青青聽著介紹，控制不住手，朝醬燒蟶子伸了過去。
鹹香入味，配粥正好，她忍不住又夾了好幾個，又吃了幾個螺。
沒一會就吃完了一碗粥。
就在她想去添飯，又覺得沒面子，心裡糾結時。
趙慧蘭直接拿過她的碗盛了一碗飯遞過來，“吃粥不飽肚子，再吃晚飯。搞點魚湯泡泡，下飯。”
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