清晨的霧靄還未散盡,青溪村就被此起彼伏的雞鳴和鍋碗瓢盆的碰撞聲喚醒。村口的老樟樹褪去了夜露,枝椏間掛著的紅燈籠在微風中輕輕搖晃,燈籠下方,新紮的竹編牌坊透著青澀的竹香,牌坊橫樑上“青溪村非遺農產文化節”十個大字,是老秀才用狼毫蘸著硃砂寫就,筆鋒遒勁,在晨光中泛著溫潤的紅光。
“阿梅,你這桂花糕的糖霜是不是放少了?昨兒試吃的時候,城裡來的大學生說甜度剛好,可我總覺得少了點家鄉味。”王桂芝端著一屜剛蒸好的桂花糕,湊到林梅的攤位前。她的藍布圍裙上沾著些許麵粉,眼角的皺紋裡都透著笑意。
林梅正低頭將切成菱形的桂花糕擺進竹編托盤,托盤邊緣纏著曬乾的稻穗,透著質樸的田園氣息。聽到這話,她抬起頭,鼻尖沾著一點米白的糖霜:“桂芝嬸,這糖霜是按我奶奶傳下來的方子調的,用的是去年霜降後的晚稻碾的米糖,比白糖多了點米香,城裡客人吃慣了甜膩的,這種清潤的剛好。”她拿起一塊遞過去,“您嚐嚐,涼透了之後,桂花的香氣才會透出來。”
王桂芝咬了一小口,軟糯的糕體在舌尖化開,桂花的甜香混著米香緩緩蔓延,果然比熱的時候更有韻味。她點點頭:“還是你有心,把老方子改良得既不失本味,又合年輕人的胃口。”說話間,她瞥見林梅攤位旁的展示架,上面擺著幾個陶罐,罐身上用釉彩畫著青溪村的山水,“這罐子是石頭叔燒的吧?真好看,裝你的桂花糕,簡直是珠聯璧合。”
林梅順著她的目光看去,嘴角漾起笑意:“是啊,石頭叔特意按我的要求燒了這批小陶罐,說這樣裝著,桂花糕不容易受潮,還能借著陶土的透氣性,留住香氣。您看這罐底的紋路,是他用竹根刻的稻穗紋,和我這桂花糕的原料剛好呼應。”
正說著,一陣清脆的鈴鐺聲從村口傳來。只見李明亮騎著一輛改裝過的電動三輪車,車斗裡裝滿了剛從果園摘下的橙子,車把上掛著一串手工編織的竹鈴,走起來叮噹作響。“梅姐,桂芝嬸,早啊!”他停下車,抹了把額頭的薄汗,“我把最後一批橙子拉來了,剛從樹上摘的,還帶著露水呢!”
車斗裡的橙子個個飽滿鮮亮,果皮上帶著陽光的溫度。李明亮拿起一個,用小刀在頂端劃了個十字,輕輕一剝,橙瓣就露了出來,果肉晶瑩剔透,汁水欲滴。“今年的橙子甜度夠,我按你說的,沒打催熟劑,都是自然掛果到現在。”他說著,將剝好的橙子遞了過去,“而且我跟石頭叔合作,做了些陳皮罐,把剝下來的橙皮曬乾裝進去,既能當香料,又能做藥材,城裡客人肯定喜歡。”
林梅嚐了一瓣橙子,清甜的汁水在口腔裡爆開,帶著一絲橙皮的微苦,回味悠長。“確實好,”她讚道,“你這‘橙皮雙用’的點子好,既利用了廢料,又增加了產品的附加值,等會兒可以跟遊客好好介紹。”
不遠處,老木匠王德順正帶著幾個年輕人組裝展臺。展臺都是用村裡廢棄的老榆木做的,經過打磨上蠟,露出溫潤的木紋。“小宇,你把這塊橫板再往左邊挪半寸,要跟下面的支撐對齊,老祖宗傳下來的手藝,講究的就是個規整。”王德順手裡拿著一把卷尺,眼神專注地盯著展臺的結構。
旁邊的年輕人是村裡的返鄉青年劉宇,他穿著一件灰色的工裝服,手上沾著木屑:“王伯,您放心,我都量三遍了,保證分毫不差。”他一邊說著,一邊用榫卯結構將橫板固定好,動作雖然不如王德順熟練,卻也有模有樣。
“這就對了,”王德順點點頭,拿起一塊雕刻著蓮花圖案的木牌,往展臺的立柱上掛,“咱們青溪村的東西,不管是吃的還是用的,都得透著股匠心。這些展臺不用一顆釘子,全是榫卯結構,既是展示架,也是咱們木工手藝的活廣告。”他摸了摸木牌上光滑的紋路,“你看這蓮花,花瓣的層次要分明,線條要流暢,不能有半點毛刺,這就跟做人一樣,要精益求精。”
劉宇認真地聽著,手裡的動作也更加細緻了。他之前在城裡做裝修,總覺得用釘子和膠水省事,回來跟著王德順學了半年木工,才明白老手藝裡藏著的學問。“王伯,我現在總算明白您說的‘慢工出細活’了,”他感慨道,“之前我覺得這些老手藝過時了,現在才知道,越是傳統的,越有生命力。”
王德順欣慰地笑了:“你能明白就好。咱們青溪村的年輕人,以前都想著往城裡跑,覺得農村沒出息。現在好了,你回來了,明亮回來了,阿梅也回來了,你們有文化,有想法,能把老祖宗的東西跟新事物結合起來,這就是青溪村的希望。”
說話間,村口的人流漸漸多了起來。有騎著電動車來的周邊村民,有穿著休閒裝的城裡遊客,還有幾個舉著相機的攝影師,正對著村口的竹編牌坊和老樟樹拍照。負責引導的村幹部張建軍拿著大喇叭,聲音洪亮:“各位遊客朋友們,歡迎來到青溪村!左邊是非遺手工藝品展區,有竹編、木雕、陶藝;右邊是農產美食區,有桂花糕、橙子、手工面,還有剛出鍋的豆腐腦,大家可以慢慢逛,盡情品嚐!”
人群順著指引分散開來,林梅的桂花糕攤位前很快就排起了長隊。一個戴著眼鏡的年輕女孩拿起一塊桂花糕,放進嘴裡,眼睛立刻亮了起來:“哇,這也太好吃了吧!口感軟糯,甜而不膩,還有淡淡的桂花香氣,比我在城裡買的好吃多了。”
“這是我們村的傳統手藝,用的是本地的糯米和桂花,沒有新增任何防腐劑。”林梅笑著介紹,“這個竹編托盤和陶罐都是咱們村的手藝人做的,您要是喜歡,也可以一起買回去,既能裝東西,又能當裝飾。”
女孩拿起陶罐仔細端詳,罐身上的山水圖案細膩生動,釉色均勻溫潤:“這個陶罐真好看,多少錢一個?我買兩個,一個裝桂花糕,一個放在家裡插乾花。”
“陶罐三十塊一個,桂花糕二十塊一斤,您要是一起買,我給您算便宜點,一共七十塊。”林梅麻利地將桂花糕裝進陶罐,用麻繩繫好,還附贈了一小包曬乾的桂花。
不遠處的竹編攤位前,老藝人陳婆婆正坐在小馬紮上,手裡拿著細竹絲,飛快地編織著一隻小竹籃。她的手指粗糙卻靈活,竹絲在她手中翻飛,不一會兒,一個小巧玲瓏的竹籃就初具雛形。幾個小朋友圍著她,好奇地看著,時不時發出驚歎聲。
“婆婆,您真厲害,這麼細的竹子,怎麼能編得這麼整齊呢?”一個扎著羊角辮的小女孩仰著小臉問。
陳婆婆停下手中的活,摸了摸小女孩的頭,聲音溫和:“這竹絲要選當年生的嫩竹,剝去外皮,再用開水煮過,才能變得柔軟有韌性。編織的時候,要心裡有數,每一針每一線都不能出錯,就像做人一樣,要踏踏實實。”她說著,拿起一個編好的小竹籃遞給小女孩,“這個送給你,以後可以用來裝小石子、小花朵。”
小女孩高興地接過竹籃,連聲道謝。旁邊的家長見狀,也紛紛掏錢購買陳婆婆的竹編作品,有竹籃、竹扇、竹製筆筒,還有小巧的竹編掛件。“現在很少能看到這麼精緻的手工竹編了,買回去給孩子當玩具,既能鍛鍊動手能力,又能讓她瞭解傳統文化,比玩手機強多了。”一位年輕的媽媽說。
李明亮的橙子攤位前也十分熱鬧。他不僅現場剝橙子讓遊客品嚐,還展示了自己製作的橙皮幹、橙皮醬。“這橙皮幹是用新鮮橙皮曬乾後,用蜂蜜醃製而成的,既能當零食,又能泡水喝,有潤肺止咳的功效。”他拿起一小包橙皮幹遞給一位遊客,“您嚐嚐,甜中帶點微苦,口感很特別。”
遊客嚐了一口,滿意地點點頭:“味道不錯,很有嚼勁。我買兩包,回去給家人嚐嚐。”
“好嘞!”李明亮麻利地打包,“您要是喜歡,以後可以在網上找我買,我開了網店,全國都能發貨。我們村的橙子都是生態種植,不打農藥,您吃得放心。”
隨著時間推移,村裡的遊客越來越多,各個攤位前都人頭攢動,歡聲笑語此起彼伏。炊煙從村民的屋頂升起,帶著飯菜的香氣,與桂花的甜香、橙子的清香、竹編的草木香交織在一起,瀰漫在整個青溪村的上空。
中午時分,村委會大院裡擺起了長桌宴,桌上擺滿了青溪村的特色美食:熱氣騰騰的豆腐腦、金黃酥脆的油餅、香氣撲鼻的臘肉、軟糯香甜的南瓜粥,還有用本地食材做的野菜炒雞蛋、紅燒溪魚、清炒時蔬。遊客們圍坐在一起,一邊品嚐美食,一邊和村民們聊天,氣氛十分熱鬧。
“大爺,您這豆腐腦做得真地道,滑嫩爽口,滷汁也香。”一位遊客對正在盛豆腐腦的張大爺說。
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