1. 將主糧炒熟（至微黃出香），磨粉，過粗篩。
2. 將油脂加熱融化（若用動物脂，需先熬製出油，去渣）。
3. 將熱油徐徐倒入糧粉中，邊倒邊快速攪拌，使油與粉混合均勻。
4. 加入鹽、糖（如有）、肉粉、菜粉等，繼續攪拌均勻。
5. 攤開晾涼，裝入防潮的皮囊、陶罐或多層油紙包中儲存。
食用方法：
最佳：取適量乾粉，加入熱水或熱湯，攪拌成糊狀食用。
應急：可直接幹吃，但需伴隨飲水，防止噎嗆。亦可捏成小團。
特點：耐儲存（防潮前提下可存數月），高熱量，易攜帶，食用方便。百斤糧食，加入輔料，可得百二十斤至百五十斤成品，更耐飢。
寫罷，秦風對匠人們說：“此配方之關鍵，在於‘就地取材’和‘靈活調配’。
前線可根據繳獲、宰殺、甚至狩獵所得，自行製作。
油脂和鹽是關鍵，糖和肉粉為錦上添花。
即便只有糧食和鹽，製成普通炒麵，亦比單純喝粥啃生糧強得多！”
“院正此策大妙！”
老匠人讚道，“如此一來，前線大軍不必完全依賴後方轉運，可自行解決部分口糧，尤其適合小隊出擊、斥候游弋，或糧道被斷時應急。且製作簡單，無需特殊工具，大鍋、石磨、鏟子即可。”
“立刻將此配方，連同製作要點、食用禁忌（如務必飲水、防黴變等），詳細謄寫，繪製簡圖。”
秦風吩咐書吏，“以八百里加急，發往北疆蒙恬大將軍處。同時，抄送少府、治粟內史，請他們於後方糧草轉運時，亦可酌情製作此種‘高能炒麵’，作為補充。”
“另，”秦風想了想，補充道，“將天工院現存的所有‘壓縮乾糧’，以及新趕製的一批，全部裝車，由精銳護送，立刻發往北疆！能救一點是一點！”
命令迅速被執行。
當天下午，載著詳細配方和少量實物樣品的信使，以及裝載著數千斤“壓縮乾糧”的車隊，便冒著漫天風雪，艱難地踏上了北上的道路。
數日後，當身心俱疲的蒙恬接到秦風急送來的配方和樣品時，幾乎不敢相信自己的眼睛。
他立刻召集軍需官和隨軍工匠，按照配方，利用剛剛宰殺的傷馬熬製的馬油、有限的鹽、以及部分炒熟的粟米，試製了一批“高能炒麵”。
成品的味道算不上好，有些腥羶，但混合了油脂和鹽的炒麵，聞起來確實香了很多。
蒙恬親口嚐了熱水沖泡的糊狀物，又幹吞了一小撮，只覺得一股暖意和飽腹感迅速傳來，遠比喝稀粥頂餓。
“好！好一個‘高能炒麵’！秦監正真乃解我燃眉之急的及時雨也！”
蒙恬大喜過望，連日來的陰霾一掃而空。
“傳令全軍：各營立即蒐集所有可用糧食、鹽，宰殺無法救治的傷馬病畜，熬製油脂，按照此配方，大量製作此‘馬肉炒麵’！
優先供應哨探、前鋒及缺糧嚴重的營隊！
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