沒多久，三個胖子邁著八字步進了同興酒樓。
走在最前頭的那個，穿著白色對襟汗衫，袖子捲到肩膀，露出兩條像大腿一樣粗的胳膊。
“聽說這兒有主家找廚師，還要教做菜？”
男人嗓門很大，震得耳膜嗡嗡響。
陳潮皺眉忍著火氣，將人帶到了後廚。
“洪城酒家，肥彪。老子切的薑絲能穿針。全香江的大廚，沒幾個敢說教我做菜。”
肥彪往地上一啐，眼神橫著掃向何雨柱。
何雨柱走到案板前，隨手撿起一個洗淨的胡蘿蔔。
“練過？”何雨柱問。
肥彪冷哼，反手從背後抽出一把泛著寒光的片刀，在指間轉了個漂亮的刀花，空氣中隱約有刀風。
“文思豆腐。老子能把豆腐切成頭髮絲。小子，你拿個胡蘿蔔想幹嘛？”
何雨柱沒理他，順手抓起一把最笨重的剁骨刀。
他把胡蘿蔔橫放在案板上。
“看著。”
何雨柱的手動了。
只聽見一連串密集的噠噠聲。
不到十秒，何雨柱收刀。
胡蘿蔔還立在那，看似完好無損。
肥彪撇著嘴剛想嘲諷。
何雨柱端起一盆涼水，順著胡蘿蔔兜頭澆下。
嘩啦一聲。
原本完整的胡蘿蔔隨著水流展開，變成了一張長達兩米、薄如蟬翼的巨大漁網。
每一處格眼的大小完全一致，網線細得幾乎透明。
行家一齣手就知道有沒有。
“這……這是剁骨刀切出來的？”
“刀只是工具，手才是本錢。”何雨柱淡指了指後廚燃起的爐火。
肥彪聲音有些發虛，不過自認為單憑刀工還體現不出一個廚師的水準，於是道：“我擅長做湯，有本事咱們再比一場。”
何雨柱笑了笑，也不生氣：“請！”
。湯高鍋一吊備準，材食些一了選挑，前灶爐到來彪
。上几案在擺湯盆兩，後時小個一
。水口吞狂在都陳得引氣香的中空在飄，厚醇道味，湯底的午上一足足了熬柱瑤、火、母老用是那，白澤，盆那的彪
。水清是就乎幾，盆那柱雨何而
。薑生片幾，骨棒的常尋塊幾著沉頭裡
。水溪小的裡間空是水的用柱雨何，是別區的一唯
。表的意滿分幾出，湯的己自了喝先彪
。湯的底見可清勺一那柱雨何起舀他，著接
。了住僵就的彪，子鼻近湊剛匙湯
。鮮的容形法無一是那
。下灌脖仰他
。分幾了快輕都臂手的損勞刀握年常那他讓至甚，開炸嚨著順流暖一覺他，口水湯
。解理的”食“對類人了出超經已，鮮種這
。人的事本有正真服佩也但，氣傲然雖人他，亮越睛眼喝越，口兩了喝又的邪信不彪
”。了斧弄門班下在是前先，呼稱何如生先知不“
”？作工樓酒行同我在意願否是在現傅師位這。家主的裡這是，柱雨何，何姓我“
”。意願我，位地藝手我棄嫌不是若家主，行就阿我“：頭點連連彪
。眼個了使陳對，頭點柱雨何
”。了你給事的來下接，陳“
。傅師菜粵的錯不藝手是都，來過友好個兩的己自了拉接直阿，利順很也人招的來下接
。後天三了在定也，業開的樓酒興同
