王父放下手裡的報紙,接過香腸翻來覆去看了看,無奈笑道:“你就別管它是什麼時候的了,今天把它吃掉,那就是今天的新鮮貨。”
王母白了他一眼,轉頭問王浩:“小浩啊,你想怎麼吃?蒸著還是炒著?”
王浩皺著眉捏了捏香腸,滿是嫌棄:“這全是肥肉,我才不高興吃呢,你們隨便弄吧。”
王母沒多說,拎著香腸進了廚房。剛走兩步,王浩突然一拍腦袋喊道:“媽,等等!要不煮熟了放空氣炸鍋炸炸吧,記得在上面戳點洞,讓油脂流出來,這樣吃著不膩還酥脆。”
空氣炸鍋靠熱風迴圈能逼出食材自身油脂,戳洞正好能加速油脂揮發,還能讓外皮更香脆。
“行啊。”王母應著,嘴裡卻小聲嘀咕,“剛才問你還不樂意吃,現在倒好,要求還挺高。”
王浩假裝沒聽見,窩在沙發裡刷手機。剛劃了沒兩下,王父忽然開口:“哎,對了,明天去買新衣服吧?過年總得穿身新的。”
“行吧。”王浩頭也沒抬,“那後天沒事了吧?”
王父想了想:“後天沒什麼要忙的了,怎麼,你有事?”
“還不是周揚和張震,”王浩放下手機,“過年不想瞎跑,打算先去他們家拜個早年。”
“那得多買點東西帶過去,記得開車去。”王父叮囑道。
“我才不高興開車呢,騎小電驢多方便。”王浩撇撇嘴,又問,“對了,你和我媽身體還好吧?吃完飯我給你們按按。”
王父擺擺手直接拒絕:“算了,我和你媽現在天天練你教的太極拳,身子骨硬朗著呢。對了,你上次帶回來的那些小玩意,我都給老鄰居們,還有辦公室裡的同事都分了。”
“送唄,我買回來就是讓你們送人的。”王浩滿不在乎地聳聳肩,重新拿起手機刷了起來。
客廳裡瞬間安靜下來,只剩兩人滑動螢幕的細微聲響,廚房裡傳來香腸煮熟的咕嘟聲,混著空氣炸鍋啟動的嗡鳴,滿屋子都是過年的煙火氣。
就在這時,王母的聲音從廚房裡傳來:“老王,別玩那破手機了!那堆起來的蔬菜不知道攤開晾晾?要是把我買的菜捂爛了,我就把爛菜全給你吃!”
王父嘆了口氣,認命似的放下手機,挪到牆角擺弄那些蔬菜。
他把大白菜一棵棵掰開些縫隙,菠菜、芹菜理順了鋪在通風的地方,嘴裡還小聲嘟囔:“知道了知道了,哪那麼容易爛……”
等他把菜都擺弄妥當,王母的聲音又響起:“吃飯了!小浩,過來端菜!”
王浩放下手機走進廚房,鼻尖立刻鑽進一股家常菜的香氣。
辣椒炒肉盛在粗瓷碗裡,五花肉煸得焦黃透亮,捲成燈盞狀,油光裹著鮮紅的辣椒滾刀塊,湯汁濃稠得能掛在菜上,還沒動筷就聞到鮮辣的肉香;
白菜篤豆腐燉得軟爛,奶白色的湯汁浮著細碎油花,白菜葉煮得透亮,嫩豆腐臥在底下,輕輕一碰就顫巍巍的;
最旁邊的小碟裡是雪菜毛豆,深綠的雪菜碎混著飽滿的青毛豆,色澤鮮亮,透著清爽的鹹鮮氣;
最後就是從空氣炸鍋裡拿出來的,被炸的金黃的香腸。
王浩把四個菜端到餐桌上,剛擺好筷子,王母就端著主食過來了——一碗冒著熱氣的白米飯遞給他,一大碗金黃的玉米糊塞給王父:“吃吧,忙活一天了。”
吃完飯,王母麻利地洗好碗筷,擦乾手就拉著兩人往客廳走。
王浩先開口:“爸媽,我想來想去,決定今天開始教你們內功。這是最基礎的那種,主要作用是強身健體、祛邪扶正,簡單說就是以後你們能少生病。”
王母立刻皺起眉:“小浩,那會不會很難啊?我這腦子記不住複雜的規矩。”王父也跟著問:“會不會耽誤你的事?你剛回來也沒歇幾天。”
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