中華文明確實璀璨，清蒸這個烹飪技藝確實也早就有，但這個年代，最大的飯店也沒有幾樣清蒸菜式！
一個原因是，這個年代廚師的技藝還普遍不高。
另外一個，調味材料很少，純度更是達不到要求。
不用說蠔油、料酒，就連味精普通飯店都很難弄到！
其他的烹飪方法，多加油，多加糖，都可以掩蓋這種缺陷，但清蒸絕對不行。
沒有好的調味料和尖端烹飪技藝，清蒸出來的東西，真的沒法吃！
就拿王廠長來說，他從小到大不缺吃喝，但清蒸魚，他確實還是第1次吃到。
避開美如畫的蔥絲和辣椒絲，他很優雅地夾起一塊魚肉，又很優雅地放入了口中。
不好意思，和你們這些女人比，鄙人見多識廣，就先幫你們品鑑一下。
他的打算是，清蒸魚一入口，就連連點頭，然後好好誇讚一下李平安的手藝。
趁機也向女人們展示一下，自己在美食方面的見識！
結果，只咀嚼了一下，他的眼睛就瞪起來了。
還點什麼頭？就剩下吧嗒嘴了！
先是直衝竅穴的鮮，剛剛可以思考，純淨的魚香味兒就接踵而來，這種鮮味和香味混合在一起，給他的第一感覺就是不可思議！
再嚼一下，魚肉並不彈，反而水嫩多汁，隨著汁水在口腔中擴散，鮮香味更加濃郁！
就只能到這裡了，因為這已經是極限，舌頭已經迫不及待的把食物送向了咽喉。
而他手中的筷子，哪裡還有優雅？
狠狠夾了一大塊，又一次塞進了口中。
很顯然，第二塊也不能滿足他的味蕾。
第3塊，他也許是有意，夾起的魚肉中竟然帶了一條辣椒絲。
看到這裡，李平安搖了搖頭。
這傢伙有點飄了，清蒸哲羅魚中的紅辣椒絲，更多的是借味和點綴，真要是把魚肉和辣椒一起去嚼，那就走低了！
“大姐，別看了，再不動手，你們可吃不著了！”
李平安自然是在開玩笑，十幾斤的大魚，他清蒸了一小盆，怎麼可能不夠吃？
作為大廚，他太懂得怎麼刺激人的味蕾了，喝酒之前，先吃一口清蒸魚，喝酒之後吃一口香煎魚，這都是常規操作！
女人們確實是要臉的生物，她們嚐到滋味後，明顯也都很急迫，但還能保持著該有的矜持。
李平安是個另類，哲羅魚他雖然也吃，但它的主要目標是那顆胖頭魚頭！
而且他是賊兮兮的，就像怕別人和他搶一樣。
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