這兩道菜,劉婆婆的做的極好,辣椒兔口味新鮮,官家娘子吃著都過癮,老母雞湯,劉婆婆燉著的更是入味軟爛。
除了這兩個,剩下的都不是劉婆婆掌廚,官家娘子想到鄉下婦人的手藝,必須仔細斟酌。
距離百家宴只有三天,官家娘子必須在今日定下菜品,明天找出善於庖丁之術的其他婦人,加以培訓。
除此之外,還要準備材料,佈置百家宴場地,有一堆事情等著官家娘子安排。
為了保險,官家娘子最後定下的菜餚,都是做法相對簡單的。
“娘子考慮的極好,大人們在家裡吃的山珍海味,說不定正好喜歡咱們鄉下這一口。”
“婆婆說的對,我也是這麼考慮的,明兒個還請你跟著一起試試味道。”
因著這幾天在劉婆婆這試菜,官家娘子先後拿了不少東西過來。
就連瓷碗,都有一套新的,上邊還帶著圖案,為著這個,劉婆婆還專門又找人做了一個碗櫃。
要是廚房裡的東西,劉婆婆相信,在大劉鄉,除了幾位大人家,沒有人家能比上自家。
“明日試菜,是在民婦家裡?”
“我已經囑咐夫君,安排人起好爐灶,搭好棚頂,打明天開始,就在那邊做菜。
婆婆這些天跟著我一起勞累,再辛苦三天,三天後,如能得償所願,必有重報。”
劉婆婆家裡就打了一口灶,勉強三個眼,明日試菜怎麼著也在這邊擠不下。
定下選單,說了這件事,官家娘子就匆匆離開,跑去做其他佈置。
“老姑奶奶,明日官家娘子要找大劉鄉所有善於庖丁之人試菜,你說,我能不能去?”
小侄曾孫女說出了自己的想法,她在家是做過飯的,又跟著老姑奶奶看了這麼久,學到不少。
劉婆婆仔細想想,這事可行。
“你年紀小,明天來試菜的都是奔著官家娘子的賞錢來的,定是比不過她們。
不如這樣,咱們去試那道清炒時蔬,我再教你幾回,說不定能拔的頭籌。”
鄉正大人心中極強的上進心,讓他在縣裡和周圍各鄉邀請了一遍,百家宴日,新來的縣丞都拖家帶口的來了。
願意出菜的各家一起湊了桌子凳子,鄉正大人給了被選中的每戶三到五個名額。
百家宴安排在大劉鄉地勢較為平坦的河邊,大人們帶著家眷在上邊幾桌,下邊就是大劉鄉的鄉親們。
為了熱鬧,鄉正大人還請來了會唱腔的,伴隨著孩童的嬉笑聲,一時間,確實有興旺發達之景。
這些熱鬧,都與劉婆婆無關,她站在大炒鍋前,正在費勁的攪動臨時做的棒子。
這大鐵鍋也是鄉正大人特意尋來的,沒有合適鏟子,就用山上的大木頭做了一個。
劉婆婆手裡的兩個菜壓軸登場,這會正在做辣椒兔丁的,最後撒上蔥花,一道色香味俱全的辣椒兔丁就出鍋了鵝。
做完一鍋,還有兩鍋在等著劉婆婆,一直到百家宴開席,劉婆婆還在忙著老母雞雞湯。
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