並不知道自己在無意間影響了好多人的白洛蕭此刻在忙著教學。
嗯，教狄教授製作滷肉，製作豬油渣炒辣椒，製作蔥油，順便製作豬油渣蔥油餅。
“滷肉想要好吃，最重要的就是滷料的調變。”
“我之前說過的調料每一種你都認識了吧？”
“認識了小九老師。”狄教授抑制著激動開口。
“好，那咱們開始吧。”
“嗯，好。”
“八角九顆，桂皮三小段，香葉九片，草果三個，花椒45g,幹辣椒20個，哦不，放30來個吧……”
“香料放完後再來放調料，生抽150，冰糖70g，鹽45～60g，生薑15片，蔥段9根，料酒30g……”
“小九老師，放完了。”
“成，這是目前準備滷的肉所需要的配方，以後若是再需要滷肉，直接按照比例進行增加或減少就行。”
“好的。”狄教授和一旁正在記錄的辛羽墨同時點頭。
“現在將這些肉類冷水下鍋，加生薑片和料酒焯水去血沫，然後撈出來沖洗。”
“好的小九老師。”
狄教授十分熟練且絲滑的按照白洛蕭教的進行操作著。
若是剛來荒星時候的他，肯定聽不懂焯水是什麼意思，也認不出那麼多種香料。
可那些東西對現在的他來說，灑灑水啦。
“肉處理好了之後開始炒糖色……”
“炒好了是吧？那該熬滷湯了。”
“完事後將食材放進去，用中小火煮著就行，煮上一個多小時後關火，再讓食材擱鍋裡浸泡著。”
“趁著這個功夫，我來教你炸蔥油，做豬油渣蔥油餅。”
“……”
一番努力過後，狄教授成功製作出了味道特別好聞的，外脆內軟，吃起來特別香的豬油渣蔥花餅。
吃著兼有焦香和蔥香的層次感分明的蔥花餅，就著吸滿豬油香的辣椒，感受著酥脆豬油渣釋放出來的濃郁油脂香，那種奇妙的獨特複合風味簡直把狄教授他們香迷糊了。
此外，狄教授還按照白洛蕭教他的方法做了紅燒兔肉，麻辣冷吃兔和烤兔腿。
烤兔腿分給了糰子，糰子一口豬油渣蔥油餅一口烤兔腿，吃的那叫一個不亦樂乎。
它甚至開始覺得，兔兔的口感跟野雞比起來，也相差不了多少了。
一頓飯正吃得香呢，鍋裡滷肉的味道也飄了過來。
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