《漁人與少年》第177章 取魚膠(2)

作者:半白半黑·8個月前

「嘿嘿,偉哥,這條魚不算什麼,我告訴你,小白上一次還釣了一條700斤不到一點的馬林魚,怎麼樣?我這女婿厲害吧。」曹文傑臉皮確實夠厚,自己沒有兒子,拿女婿來秀。

「什麼?快700斤的馬林魚?那得有多大?」何小偉看著王子白一臉不敢相信。

「這就是照片」。曹文傑說完,拿出手機開啟相片遞給何小偉。

「我的天,竟然這麼大。我說你小子膽子也太大了吧,這麼危險的魚都敢釣」。

「確實危險,我那釣魚艇前面的桅杆,直接被它的長矛撞彎。」

曹文傑也來了興趣,然後說道:「好了,晚上吃飯再和我們說說是怎麼釣上這條馬林魚,現在先回去」。

「好」。

……

回到家後,三個老人看到??魚也愣了一下。何小偉的父親說道:「我取魚膠40多年,還是第一次見過這麼大的??魚。」

「別說你沒見過,我也沒有聽說過有80斤的??魚」。陳爺爺也附和道。

「小白是吧?這條魚能賣也能賣十多萬,確定要殺了取魚膠,你可要想好」。何小偉的父親看著王子白問道。

王子白剛想說話,卻被何小偉搶了先,「爹,這條魚怎麼只能賣十多萬,如果小白想賣20萬,我都敢要」。

「就算30萬,40萬也不賣。」老太太拉著曹欣的手說道。

「對,不賣,何爺爺,麻煩你把魚膠取出來」。

「哈哈,小丫頭,你找了一個不錯的夫家,這麼貴的東西都留給你」。

「何爺爺,我也是這麼覺得的」。曹欣紅著臉說道。

「那好,既然你們都確定要殺,那我就開始了」。說完,開啟自己的小包,裡面有五六把小刀和一把大刀。

「何叔,那就麻煩你了,我們去客廳等你」。曹文傑笑瞇瞇說道。

「行了,你這臭小子,想看就看,又不是別人,我老了,還巴不得你們都學會,大國和小偉心不夠細,學不來,要不然我這手藝就要失傳了」。

「那好。」

「那你看好了」。說完,拿出一把大刀在??魚的頭上敲了一下,魚掙扎了一下就沒了動靜,然後用剪刀從在肚子切開。

「不錯,是一條母魚,這魚膠可真大,五斤多有了。小曹(曹文傑),你可看好了?我是怎麼取出來的?」陳爺爺換了一把小刀,說道。

「嗯」

「先把他的內臟全部取出來,一定要注意,不能劃破魚膠,……」陳爺爺邊動刀邊說。

十多分鐘後,一個比大蘿蔔還大的魚膠就被取了出來。

「好了,接下來就是洗膠,這過程有點慢,這麼大的魚膠沒有三個多小時是洗不乾淨的。洗不乾淨的話,吃的時候就很腥,產婦吃了也會吐」。

「嗯」,曹文傑點了點頭。

何爺爺看著曹文傑一臉認真的看著,用手指著魚膠上面的油說道:「這表面都有油和血絲,先把油跟表面上的血絲這些膜去掉,這些必須要處理乾淨,不能留一點點……。

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……

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