建德坊的新居里，廚房雖不算闊綽，卻也窗明几淨。
“高階的烹飪，往往只需要最簡單的食材。”
蘇子謙哼著不知哪朝的小曲，熟練地繫上素色圍裙，指尖輕快地在案臺上擺弄著幾樣東西。
鮮紅的辣椒。
活蹦亂跳剛處理好的魚。
粗粒的海鹽。
深色的醬油。
還有一瓶澄澈的生抽。
辣椒是他的命根子，前世便無辣不歡，如今在明朝尋到這般地道的辣椒，自然要好好露一手。
今日是新居開火的日子，他打算蒸一條魚，再炒個拿手的辣椒炒肉。
這辣椒炒肉，可是他上一世練得爐火純青的菜式。
說來也巧，明朝的菜品遠比他預想的豐富。
連現代常見的烹飪方式，竟也大多齊備。
魯菜的醇厚、蘇菜的精緻、川菜的麻辣，早已在世間流傳。
馬靈兒握著一把菜刀，站在他身旁細細切著辣椒，刀刃起落間，辣椒被切成均勻的小段。
她抬眼嗔了蘇子謙一下，語氣帶著幾分嬌嗔與不解：
“公子，人家都說君子遠庖廚，您一個大男人在廚房裡忙活，像什麼話？”
“這些粗活交給靈兒來做就好。”
在她心裡，買菜做飯本就是丫鬟的本分，可今天下午，蘇子謙竟親自去菜市街挑菜選佐料。
當場就被街邊幾個買菜的老婆子指指點點地嘲笑，說什麼“大戶人家的公子不務正業，反倒搶了丫鬟的活計”。
這可把她窘得滿臉通紅。
蘇子謙聞言頭也不抬，指尖握著刀在魚背上利落地劃了三道斜口，撒上少許鹽和料酒醃製，一邊忙活一邊應道：
“這你就不懂了，論做飯，大多是男人比女人更在行。”
他想起前世，不管是星級酒店的後廚，還是街頭巷尾的小吃攤，掌勺的主廚十有八九都是男人。
一來男人力氣大，掂勺翻鍋不費力；
二來空間感和動作協調性更強，把控火候、調配佐料都更精準。
這可不是什麼偏見，是實打實的“天賦優勢”。
馬靈兒停下切菜的動作，一雙杏眼滿是疑惑：
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