“小蘭，今天咱們一起，好好打頓牙祭！”
方婆婆看著頭大身子小的孫女，因為吃不飽肚子，體形嚴重走形快畸變了。她嘆氣，只恨她這老太婆太無能！
眼中含著微微淚光說：“你蘇姨，今天請我們吃肉……”
“肉？”
方小蘭眼睛倏地睜大，彷彿下一瞬能脫眶。蘇蓉拉著她的小手，跟隨方婆婆一起走到之前藏肉的地方，扒出那隻死不瞑目的野兔子。
方小蘭的眼淚，刷地從合不攏的嘴角，湧了出來！
“你這孩子！”
方婆婆覺得有些丟臉，又覺內疚，嗔道：“還不快去提點水回來？待會好燒兔肉？”
村中祠堂有口公用的老井。村民們要麼去附近河邊擔水；要麼問管理祠堂的人討要，每家每戶，三天限領一桶。
方婆婆祖孫倆的體力，不足以支撐到河邊挑水。故而領一桶水，要十分節省才夠三天使用。缺水缺柴火，很難有機會洗澡。
村裡其他人家沒勞力、且貧窮的，同樣身上永遠髒兮兮。
原身在金家因為身板弱，難以承擔去河邊擔水的重任，故而常被老金氏謾罵不中用。活兒落到小叔子金安福身上，自然也看自己這沒用的大嫂不爽。
蘇蓉拉起方小蘭的手。
“我跟小蘭一塊去。”
一桶水，小蘭要分幾次才能提回來，她去只需一次。只是她身份目前領不了水，只得讓小蘭代表方家出面。
方婆婆拿出家中唯一的大木桶，遞給孫女，叮嚀兩人：“路上小心，別跌著了！”
人傷了麻煩，水灑了更是大事！
等兩人走後，方婆婆摸索家中趁手工具，把刀磨得鋒利，然後用草繩拴住一條兔子腿，將死兔子倒吊起來，開始剝皮。
在兔腿跗關節處環形劃開，手和刀配合，將皮肉分離。邊剝邊往上，直至腹部。
然後刀沿腹部正中線劃開，再向兩側剝。前腿腕關節環切，最後小心分離頭部皮肉，整張兔皮便完整剝下了。
因為兔子死掉有一定時候，血液凝固，方婆婆剝皮很費了番功夫。
蘇蓉帶方小蘭提水回來，見此情況，馬上上前接手方婆婆的工作。
在方婆婆指點下，將兔子腦取出，放入一個木盆中，加水剁爛攪拌均勻，隨後將清理乾淨的兔皮，浸泡其中。
這個鞣製過程相當漫長。浸泡兩三天，然後還要清理、晾曬、反覆拍打，以使皮毛蓬鬆。
蘇蓉居無定所，方婆婆讓暫時留在自家。等兔皮製成後，再給她送去。蘇蓉要把兔皮送給祖孫倆，方婆婆堅決不要。
沒辦法，蘇蓉只得把兔皮放一邊，先和祖孫倆烹飪兔肉，這才是今天的重頭。
一半掛在灶臺上燻幹，日後慢慢吃；一半剁成塊，加水、野蔥、野薑，小火慢燉。燉得肉質熟爛，起鍋加些粗鹽。
一鍋兔肉湯土腥味濃重，加了大量野菜一根細蘿蔔壓不下那味。
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