蘇小軟也注意到了，後來招的人基本上都是拖家帶口從外地來的，總不好讓人家把孩子扔在家裡不管不顧？
而且一來就是兩口子，這樣倒也容易安排，而且女人家做事比較仔細，也讓她更放心。
楊鐵一家子先被安排去做了體檢，然後沒有問題之後，就開始培訓了。
培訓時間在一週，主要是讓他們知道一些規矩，然後還要讓他練習一下實操。
蘇小軟現在主要就是做快餐類的生意，畢竟現在大家的生活水平還沒有那麼高，尋常老百姓不可能在飯店裡點個五六道菜吃吃喝喝，而開在醫院門口的飯店，就更不可能迎來這樣的客戶群了。
除了包子之外，蘇家快餐店裡現在還上了餃子和餛飩，只是餛飩只有早上才上，中午和晚上則是餃子。
因為樣數多了，所以人手自然也就要加。
而且開在醫院這裡的店，同樣也是一天三餐，早上七點開門營業，一般要等到晚上十點以後才能關門歇業。
蘇小軟這裡早就已經有了資料統計，吃早餐和午餐的人明顯比較多，晚餐少一些，而且大部分人晚上就是帶上一些粥離開，估計是給病人帶的。
考慮到這一層，所以員工還是按照兩班來排。
早班是六點到下午四點，晚班是中午十一點到晚上十點，有時候可能還要晚一些，每班中間都有輪流休息的時間。
上早班的人下班後不願意自己做飯，也不願意再回來這裡吃的話，可以直接帶走，比如說包子或者是饅頭，宿舍那邊有一個小廚房，可以自己熱一熱。
楊鐵兩口子很快就上手了，動作麻利，而且心也細緻，楊鐵主要是負責滷菜這一塊的，工作不算辛苦，就是活有些零碎。
楊鐵這邊正式上崗以後，就給老家的大隊長寫了一封信，還留了電話，說是有急事的話，可以打到總店那裡，他的戰友在總店做事，他在分店。
楊鐵兩口子幹勁十足，而楊大妮也不想一直這麼閒著，就想著自己也來幹活掙錢。
蘇小軟看了看這個孩子，雖然說是已經十三了，可是看著真不像。
「你年紀太小了，先去上兩年學吧，最起碼得上完初中，之後我就讓你過來工作，怎麼樣？」
楊大妮不太樂意，因為上學是要花錢的，妹妹還小，肯定是要上學的，她可以掙錢幫父母分擔一些的。
楊鐵看出大閨女的心思來，摸摸她的頭：「聽老闆的話，你去上學，現在爹孃都有正經工作了，能養得起你們，你好好學，爹不指望你考大學，可是最起碼能多識些字，把算術學好，要不然將來你過來幹活，啥都弄不明白，不是給老闆添亂嘛！」
楊大妮一聽也有道理，重重地點頭：「爹放心，我一定好好學。」
楊大妮的功課落下的可不是一點兒半點了。
蘇小軟也看出來了，這孩子再聰明好學，也不可能考上大學，能把初中的那些知識給掌握了就不錯了。
新店的營業額一路飆升，不僅僅是醫院這裡的客戶群體過來，還有附近的一些廠子和家屬院兒的人也經常過來吃飯。
特別是早點，主要是不用自己家做，而且在這裡吃，每天吃不一樣的早餐，能半個月不帶重樣兒的，誰不樂意省事呀？
好在他們這裡準備的大都是半成品，餛飩是頭一天就包出來一部分，餘下的一部分第二天早上在店裡邊賣邊包，這樣大家的工作量能減輕不少。
為此，蘇小軟還十分大方的給店裡配備了冰箱。
包子的餡料種類也是越來越多，再加上有了油條和燒餅，這快餐店裡的客人就更樂意來了。
中午來這裡吃蓋澆飯或者是盒菜的
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