野豬最終過秤是兩百六十八斤五兩。
這胖大廚倒是個爽快人兒。
“市面兒上普通的豬肉是六毛一斤，五花肉七毛，純肥肉要八毛，但都要票。你這個算是野味兒，也按這個價？還是不要票，價錢再高點兒？”
蘇建業想了想道：“我們想要些糧票和糖票。”
“成，沒問題。”
胖大廚也是做了準備的，招呼著自己帶來的一個少年將野豬給抬到了跨鬥裡。
“那這樣，這畢竟是連著皮，還帶著骨頭的，不過這隻豬是真肥，我按四毛一斤收你的，至於票的話，我這裡能湊出五十斤的糧票和三斤糖票，你看成不？”
蘇小軟不是很懂這個，下意識看向了自家老爹。
蘇建業覺得這個價也不低了，畢竟還得去皮去骨的。
“成。”
蘇小軟則是俏生生道：“叔，那能把豬下水留給我們家嗎？”
胖大廚樂了，這年頭，豬下水可沒人要，便宜的很，最主要是這東西又腥又臭的，一般都是直接扔了。
“行，我明兒會在飯店宰豬，把豬下水給你們留出來，你們明天自己過來拿吧。”
“謝謝叔。”
雙方達成交易，各自回去。
蘇建業路上還問呢。
“軟寶，那豬下水可不好吃，你要來幹啥？”
“爹你就放心吧，明天記得把豬下水都帶回來，看我到時候跟你們露一手。”
蘇建業瞧著她這一臉驕傲的小表情，忍不住就想笑。
“行，明天爹就等著吃好吃的了。”
蘇奶奶不會做豬下水，她年幼時家境優越，也沒吃過這種東西，更別提收拾了。
吃過晌午飯之後，蘇小軟就指揮著蘇向東和趙英子來清洗這些東西了。
別說，這東西剛拿回來的時候，還真地是又臭又腥，太難聞了。
豬下水通指豬的內臟，豬肝、豬肚、豬肺、大腸、小腸，這東西其實做好了味道也是一絕。
可問題是鄉下人做個肉菜就是炒一炒或者是煮一煮，有幾個會做溜肥腸這一類的大菜的？
蘇小軟也就是仗著自己空間裡頭有佐料，要不然，她也不敢要這些。
等到他們前腳去上工，蘇小軟後腳就開始燒水弄滷料了。
滷料包都是現成的，直接放進鍋裡就行，不過在此之前，她還是得再需要準備蔥姜等東西，還要再用熱油給炒一下。
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