鄰桌四個人,一共點了十八道菜。
沈怡安乾脆讓人把她們還沒動的那幾道兩桌重複的菜現在就打包,要不然桌子上就放不下了。
“好吃。”沈怡安嚐了一口這家的特色陳皮獅頭鵝,被小小的震驚了一下。
她之前是不吃雞頭鵝頭的,但是因為是特色菜,所以夾了一小小塊嚐了一下。
又軟又彈,又很有味道。
另一道特色菜是金湯官燕。
每一道菜上菜的時候都會有人介紹,以免顧客吃不懂,也不知道錢花在了哪。
所以的確不知道這道菜貴在哪的沈怡安菜在介紹後知道,這不是普通的燕窩,選用頂級官燕盞,燕絲粗壯純淨,湯底是用陳年火腿和老母雞熬製十小時以上的頂級清湯,金黃色的湯羹清澈見底,香氣深邃醇厚,化解了燕窩可能存在的細微腥味,只留下極致的鮮甜與甘醇。
沈怡安還是第一次吃燕窩,她之前看過不少廣告,也在電視劇上看到過燉燕窩,所以她一直以為燕窩都是甜的,沒想到還能拿來做菜。
還有比她拳頭還大的鮑魚,說是什麼什麼品種,是鮑魚中的極品,精選雙頭鮑,也就是一斤鮑魚只有兩隻,一隻兩百五十克。
鮑魚本身品質好,再由廚師花費數日時間親自發制,用頂湯反覆煨煮,讓鮑魚中心呈現誘人的琥珀色溏心狀態。
醬汁濃稠掛唇,鮑香撲鼻,搭配一小口精心蒸制的金銀米飯,沈怡安覺得真的不錯。
不過讓她略微覺得不值的是這家的米飯,雖然口感的確很好,味道也很香,名字也很好聽,叫金銀米飯。
但不就是白米與小米嗎。
為什麼這小小一碗就要五百八,這一碗米飯能買多少大米啊。
沈怡安一邊吐槽一邊讓人再上一碗米飯。
菜一好吃,就比較費米嘛。
不值那也是要吃飯的。
其餘的幾道不是特色菜的也很好吃,什麼羊肚菌釀肉,松茸鮮湯,生醃膏蟹,手磨杏仁茶,陳皮紅豆沙。
周白雪本來還想和沈怡安寒暄寒暄,然後發現,沈怡安的注意力全部都放在了餐桌上,吃的格外認真。
向來都是在餐桌上談生意,很久沒有體會過單純美食快樂的周白雪:“......”
好吧,那她也吃飯吧。
於是周白雪也難得的悶頭開吃,別說,一沈浸下來她也覺得這桌的味道的確不錯。
周宏傑估計也花了大價錢的。
結果氣的一口沒吃就走了。
這樣一想,周白雪覺得更美味了。
吃完飯之後天就黑了,沈怡安有點不想回家,還想在外面玩一會。
而且難得今天有朋友在旁邊,所以沈怡安在問過之後,又打電話把季靈春喊了出來,三個人一起去唱歌。
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