“閨女,這樣行不?”
白大海在家裡的時候也經常幫薛梅乾活兒,現在動作也是格外的麻溜。
拿過長壽魚,白青瑤在正反兩面分別切上花刀。
泡好的蔥姜水倒在上面,醃製一會兒,祛除腥味。
她在裡面加了些香草,沒有料酒,她就用旁的東西替代了。
醃製的過程,花蛤已經吐好了泥沙,水也已經燒開,將花蛤清洗乾淨,倒上剛剛燒熟的開水,花蛤接觸到開水,一個個的,瞬間燙開了口。
拿出白糖、鹽等調味品備用。
鍋中放入少許油,加入蒜蓉,爆香之後加入蔥的白段,辣椒炒香,火候差不多後,白青瑤將盆裡的花蛤倒了進去,加入白糖等,大火翻炒。
很快,一股濃郁的辣香味就從鍋裡飄散了出來。
白青江聞到香味後,順著味道摸到了廚房“好香啊,妹妹,你在做什麼好吃的?”
等等——
剛說完這話,他就反應了過來,妹妹什麼時候會做飯了?而且做出來的東西竟然還這麼香?
“暴炒花蛤。”說話間,白青瑤手快地將鍋裡的花蛤全都盛了出來。
“二哥,幫我端到院子裡。”
現在她沒有功夫跟他解釋,簡單地將鍋清洗了一下,醃製好的魚拿了起來,鍋裡倒水,開始上鍋蒸,大概二十分鐘就差不多了。
她轉身去了院子裡的那口鍋前,開啟鍋蓋,白色的霧氣從裡面飄散了出來,霧氣散去,露出裡面已經蒸得紅彤彤的帝王蟹跟龍蝦。
這東西的外殼十分堅硬,三小隻不好吃,她找來刀,將蟹腿全都拆了拆了下來,留下一道口,只要輕輕一抽,蟹肉便能完全抽出來。
忙這個的同時,她也沒忘了自己的清蒸魚,這個魚可不能蒸得太久,不然蒸老了,口感就不好吃了。
正忙著,門外突然傳來村長的聲音。
“青瑤,阿瑄,阿景,阿淮,快出來,你們看誰回來了!”
未見其人,先聞其聲,三小隻聽到顧正德的聲音後,看了白青瑤一眼,得到她的允許後,從院子裡嗖一下跑到了門口,
剛過去,就看到顧正德的身影,身邊還站著一道十分高大的身影。
三小隻有些懵地看著面前高大的男子。
看著他們有些懵的樣子,顧正德倒是輕笑一聲“怎麼了?不認識你們阿爹了?”
“阿爹?”
顧澤瑄眼前一亮,真的是阿爹!
“阿爹!”
顧頤沉看著三小隻,臉上掛上了一抹算得上溫和的笑。
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