《掌家小醫娘》第417章 地瓜粉絲!(1)

作者:龍玖玖·9個月前

這幾個婦人都是村裡名聲口碑不錯的,跟村長家也親近。

不過村長為了避免偏頗,不但叫了兩位趙姓家的婦人,還叫了村裡兩名雜姓家的。

第一,趙宛舒到底是姓趙,若是全叫了他們苗家人,回頭這事兒傳出去,趙宛舒這在族裡容易招惹非議。

第二,苗正陽雖是苗家的族長,但同時他也是梨花村的村長,這做事就更不能偏心,得站在整個村子的利益上出發。

趙宛舒無私奉獻方子,那是對村子裡有恩情。

他們佔了便宜,但卻不能一家獨大,得全面考慮。

幾個婦人一聽趙宛舒要無償教她們做粉絲,頓時個個著急忙慌地趕了過來。

春華熱情地把趙宛舒引到了灶房,苗家的灶房要比她家的要寬敞很多,這麼多人站在裡面也不會顯得狹隘。

“阿宛,這做粉絲都需要什麼?我們這就去準備。”

趙宛舒問道:“家裡有紅薯澱粉嗎?”

“紅薯澱粉?”春華沒聽懂,“那是什麼?”

當下大家吃麵條居多,多數都是用的是麵粉,但麵粉好做,把麥子粟米碾碎過篩,出來的那就是乾淨的白麵粉了。

但紅薯澱粉,她還真不曾聽過。

趙宛舒反應過來,“哦,沒事。我是問,家裡可有地瓜?如果有,那就多拿些過來。”

地瓜葉能給家裡豬吃了增肥,這地瓜熟了還能摻著米熬粥,還能做成地瓜幹給小孩子當零嘴,加之產量也高又耐放,基本北地家家戶戶都會種。

現下正是地瓜成熟的季節了,已經有村民家開始收地了。

聞言,餘氏激動道,“紅苕啊,這個我家有,孩子前兒個唸叨著要吃甜的,他爺去收了半畝地,有兩大筐呢!我拿過來!”

“娘,我去吧!”春華主動請纓。

很快,她就拖了兩筐紅苕過來,不過個頭都不大,“阿宛,這個可以不?”

趙宛舒上手抓了個,掂量了下,頷首道,“這個可以了。這個不挑個頭的。”

沒有現成的澱粉,那這步驟就要從做澱粉開始了。

過程倒是不復雜,就是有點麻煩和費力。

她對上一群眼眸亮晶晶的婦人,笑道,“我教你們做的紅薯粉絲,這個也不難,就是要先磨粉。咱們就先從澱粉做起,這以後很多都用得上的!”

“磨粉?是要用石碾嗎?村裡的石碾好像磨碎不了紅苕吧?”

“是啊,那這怎麼做成粉啊?阿宛,你莫不……”有人提出質疑:“我可從沒聽過地紅苕能做成粉的咧!”

餘氏雖然也有些嘀咕,但卻看不得有人懷疑趙宛舒,“誒誒誒,你們說什麼話呢?阿宛話都沒說完,你們嘀嘀咕咕什麼勁兒!是覺得阿宛還能騙你們嗎?”

“要早知道你們這樣,方才我就不喊你們了!沒得教了你們還落了個不好的名聲。”

“你們要是不想學,趁著還早,都趕緊回去吧!”

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