桑葉點點頭，遲疑道：“許是……昨夜用得有些少？”
否則怎麼解釋自家公子這忽然之間的食量？
“太夫人尋的這兩個廚娘不錯。”白朮肯定。
葉鶯留在灶房醃糟瓜茄，玉露將碗筷一擱，便自己回去了。
對方今早來的時候，粥都已經在灶上噗噗滾開了，葉鶯只好讓她切了萵苣跟小蔥。
這會兒，葉鶯也只抬頭看了她一眼，便專心搗鼓手頭事。
大廚房自然不缺這種醃糟的小食，但未必有她這法子醃出來的香，趁這會子備下，等著七八月就能吃了。
五斤瓜、茄，洗淨切條，控幹水，下炒熟的細鹽、酒糟，再下薑末、橘絲、小茴香，與去了皮的黃豆拌勻，再用兩寸厚的紙箬紮緊壇口，塗黃泥封住，等過個把月再撬開。燉肉、蒸魚時墊兩勺，豆豉油亮酥爛，茄瓜鹹酸爽脆，一股子酒香，極下飯。
多剩的酒糟，葉鶯又醃了魚，擺在了東屋的牆根處。這屋子只存了些米糧，還很寬敞，她琢磨著到時再添幾個罈子，醃上筍、泡蘿蔔、醬瓜一類的，教下人們也改善改善伙食。
鹽粒混了醪糟，沾滿兩手，要化不化的，十分難受。灶房後就有口井，葉鶯正打水洗手呢，忽聽見門口傳來有腳步聲。
“作什麼亂跑，誤了公子吃藥時辰怎麼辦？！”
葉鶯走出去兩步，就看見白朮擰著一個小孩的耳朵過來，一路數落。
第3章
葉鶯知道他是長公子的書童。
長公子有兩個書童，大兩歲的喚蒼梧，小的這個，叫做重雲，都不過垂髫之年，生得十分可愛。
葉鶯看見他們，眼睛先笑彎了，墊幾步上前，主動打了招呼：“白朮姐姐，重雲小哥。”
白朮吩咐道：“鶯兒，麻煩你替我看著些重雲，公子隅中需得喝藥。”
葉鶯應道：“哎！”
白朮很忙，丟下重雲就走了。重雲揉著耳朵嘻嘻一笑：“鶯兒姑娘，借你爐子使使。”
葉鶯見他年紀小，本來還擔心他會不會煎藥，但看對方小小身體趴在地上，歪頭熟練地點著爐子裡的柴火，想必是常幹這活。
她便也回去做自己的事。
玉露見縫插針地偷懶，她卻用心對待這份活計，並非天生奴性，而是她仍想著哪一天贖回自由身出去。
相府再是寬仁，贖身的銀錢、與主家的情分，一樣也不能少。而這兩者，都離不開眼下好好當差，送完長公子這最後一程。
早上送回來的碗盤中她看那蓑衣餅剩了不少，不知為何，便自己夾了一點邊緣下來嚐嚐。唔，放涼後葷油凝固了，餅還是香的，只是對於病患來說大概有些膩？
她重新用素油炸過，又試著控制不同油溫下鍋，換了好幾種不同做法，最後叫重雲一起替她試口味。兩人一致覺得，拿葷油小火慢煎、佐以椒鹽的味道最好，熱吃酥脆，冷後不膩。
重雲蹲在爐子旁邊，兩腮鼓鼓地與葉鶯閒聊，“鶯兒姑娘是哪裡人？怎的來了相府？”
他年紀小，嘴巴又靈巧，很容易使人放鬆警惕，所以才被白朮派來套話。
葉鶯被人套光了話，還渾然不覺，看著黑漆漆的苦藥問道：“公子吃的這是什麼藥？”
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