剛做好,重雲就來取食,被香一大跳。
但見那餺飥面片中摻了剁碎的蝦末,紅絲絲的,碗裡飄著嫩黃的是姜粒,翠綠的是芫荽蔥末,顏色繽紛,格外好看。
兩樣蒸籠裡頭,一碟兒胖乎白軟的小包子,捏成剛好入口的大小,從收口褶子裡看出少說四五樣配餡兒;一碟那焦黃的玉灌肺,佐以紅豔豔辣汁解膩。
再有拿醬瓜炒的雞丁、清炒黃芽白絲兒與煎雞子三樣小菜盛在巴掌大的方格碟裡。
醬瓜拿鹽醋泡了一夜,酸溜溜的,與小雛雞的腿肉切丁同炒,肉嫩瓜脆。
那黃芽白頗是清爽,煎雞子香燦燦,一咬開還有些嫩溏心。
重雲昨日與葉鶯熟悉了,今日也好問道:“鶯兒姐姐,咱們一會吃的什麼呀?”
葉鶯也喜歡逗他:“這餺飥揪剩的麵糰還有些,莫若與你們做碗熗鍋索餅,捏素包子剩的藕、蕈子丁,切些肉來炒個澆頭,再拿油鹽拌上一碟水芹,好不?”
重雲只光聽就覺得留涎水,趕緊道:“這熗鍋索餅就要熱燙燙的吃才好,姐姐先莫做,等我給公子送了飯回來!”
最後的話音還沒落,人就已經拎著食盒跑了。
葉鶯一樂。
遠遠的,青石小道盡頭走來個纖細身影,定睛細看,又是玉露姍姍來遲。
“餓死我了,快,鶯兒,有什麼吃的?”
相處幾日,玉露也算看出這鶯兒好性,一手本事,人又老實、不多話,便想哄著她多當些苦差累差,自己好清閒。
葉鶯蹙眉,拿了個燙乎乎的包子給她:“莫忘了你今日該守在廚房聽喚。”
“我曉得,我曉得的,”今日玉露就跟變了個人似的,聽見留值積極得不行,“鶯兒,你好好歇著去,有我在這裡,必不讓咱們捱罵。”
做完下人飯食,葉鶯且回去瞇了個晌午覺,正是香甜時候,忽覺有人在用力搖晃她。
一醒來,發現玉露又回來了。
葉鶯茫然半晌,緩過神來,“什麼事?”
她去水缸旁洗了把臉清醒,只聽玉露頗不高興道,“白朮姐問,昨日的點心可還有。”
豌豆糕?
“做那豆糕簡單,不過是褪了皮的豆子蒸熟搗爛,少放些糖罷了。你做來便是。”
就這也值得專程回來叫她呀?
玉露更不高興了:“你當我願意煩你,我做的公子不喜,白朮才又來問。”
她在那悶爐似的灶房待著,不就為了給公子送吃食,好叫他知曉院裡新來了個俏麗丫鬟嗎?
可做了點心送去,戴了恁鮮亮的頭花,還抹了唇,不僅沒見著公子的面,還被白朮說了一通。
就連做的點心,公子也不喜,只沾了沾口。
昨個鶯兒做的,她吃了,是好,可她做的也不賴呀!
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