李妍想了想,也覺得事事提錢難免生分。
便笑著道:“那太謝謝嫂子了。”
“這有什麼可謝的。”何氏熱情的來挽李妍手,“走,我領你到我家去。”
張家老兩口也是好說話的老實人,聽了何氏的話後,連連點頭,說要水只管來挑,沒事兒。
挑水回去的路上,李妍又瞧見了那些桑葚果子。
但想著,這兩天怕是沒空,得先把給元寶樓送紅燒肉的活計穩定下來。
等過兩天,紅燒肉的差事穩妥了、可以按部就班發展時,她可以把早上去集市買肉的活計交給薛大娘,她再騰出時間來好好研究點別的生財之道。
中午照例睡了個覺,睡醒後開始忙活做紅燒肉。
今天是第一天往元寶樓送紅燒肉,顧客的反響很重要。若一連多日都反響不錯,並且處於供不應求的狀態,那她就可以大膽的多做幾份了。
多做幾份,也能做掙些錢。
作者有話說:
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有紅包掉落呦~~~
第10章
肉燒好,用個大陶罐裝著。
婆媳兩個一起抬,給抬到了牛車上。
然後薛大娘趕車,李妍則同何氏一起坐車後押送。
何氏也是差不多這個時間要去元寶樓做事,所以正好蹭了薛家的牛車。
等到了元寶樓門前,徐掌櫃親自迎出來,自然有元寶樓裡的人給幫忙把盛肉的陶罐抬進去。
徐掌櫃跟著去了後廚,檢查了肉的份量和口味,見一切都符合自己預期後,這才出來,把銀子付給了李妍。
現在市面上肉價是二十八文一斤,再加上每斤肉需要的調料兩文錢,五斤的成本價總共是一百五十文。這個錢是李妍先墊付的,所以,徐掌櫃先把本錢給了李妍。
之後算盈利部分。
五斤肉做出十五份紅燒肉,每份賣十八文,十五份就是總共能賣得二百七十文。除去本錢一百五十文,剩餘的一百二十文是盈利部分。
而這一百二十文中,四成歸酒樓。剩下的六成共計七十二文錢,其中兩成歸徐掌櫃,另外的八成共計五十七文六釐歸李妍。
徐掌櫃以算盤撥出結果後,拿了五十八文來給李妍。
徐掌櫃在珠算時,李妍心中也已經心算出結果。但她只數了五十七文出來收下,另外一文沒拿。
見狀,徐掌櫃倒也沒推諉,只在收下後拿出兩張紙來,送到李妍跟前:“李娘子看一看,若覺妥當,就簽字畫押,契書便奏效了。”
紙上字工整,雖是繁寫的字,但李妍每個字都認得。
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