第71章姜父石膏成功點出豆腐,把那榨出來的漿水留出一部分,自然發酵以後,就是下一次點豆腐用的酸漿.
“咱家連個大點的木板都沒有啊.”姜禾想起得給豆腐整形的事.
要用紗布把豆花包起來,然後在上面壓個重物,平整的木板最好,壓出的豆腐齊整.
早知道她在山裡找個大石塊了.
最近因為姜禾的各種動作,家裡的麻布被徵用了不少.
制蠟時截了一塊做濾布,那塊布用完後,反覆以熱水揉搓也並不能將蠟油洗淨,只能擱置一旁留著下次做夏衣用.
做豆腐時,又是取了好大一塊布來做濾袋.
家裡僅有的一點布匹庫存,馬上就要告急.
現在說什麼要給豆腐定型,想再要一塊紗布包豆腐.
吳大力簡直想吃人,知道這幾天所用的麻布,需要織多久才能完成麼？
姜禾也很遺憾.
張工走前她倒是問過那織機的事情,但張工說她只知道織機的一部分做法,整機卻並未見過.
“城中的富戶把持著織布機全貌,我等只是幫著做些小物件.”張工說.
像織布機這種先進的技術,一開始肯定不會在市場上流通,得先等官方權貴壟斷一波,搞個大作坊猛猛賺幾年,技術從大作坊流出去後,輪到民間小作坊,小作坊捂不住了,才輪到家庭作坊來學習這已經變成老技術的新技術.
想要快速在市場流通,得來個像黃道婆那樣的強人.
黃道婆在崖州生活二十多年,習得一身紡織技藝,回到老家後,直接開門授徒,免費把技術教給老鄉.
學了全套技術的婦女們又把技術像種子一樣四處散播開.
這是古代少數新技術自民間向官方反滲透的案例,案例不多,所以姜禾記得倒是清楚.
可惜這年代沒有黃道婆啊...
要不自己手搓一臺？姜禾心想.
也不是不行,只要把張工手裡的殘圖要過來,再反推一下.
到時候可以拉上張工一起,人家畢竟是專業工匠,倆人集思廣益,指不定真能成.
姜禾決定下次遇到張工,再問問她好了.
現在,給豆腐整形,不然只能吃豆花.
既然阿母不願意再給她新布包豆腐,那隻能用濾漿水的布袋了.
吳大力見孩子終於不再伸手要,這才鬆了口氣.
孩子好是好,就是用起東西來,那叫一個大手大腳.
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