“大母,今日的飧食,我們自己來做,你若是放心,你和姐姐長母們的,也讓我們做。”
有很多食物對於紅石部來說都是陌生的,別人不一定敢吃,姜禾才沒有大包大攬負責所有人的晚飯。
但自家人的話,信任度應該更高吧。
夷君對孫兒的孝順十分受用,笑的合不攏嘴了都。
“好好好,今日輪到我享福了。”
*
觀音豆腐,看著綠油油的,不像是能入口的樣子。
煮熟後的土茯苓,和湯汁一起盛放在陶碗中,顏色有些奇怪。
構樹花一大鍋,這個倒是和其他野菜區別不大,吃之前不用做心理準備。
昨天孟弋傾情提供了許多野味,紅石部今日便分了一條蛇給吾大力。
剝皮剁塊,同野香菇一起熬煮,再加入一些姜禾在山裡發現的藿香葉調味。
蛇肉做好了,味道比雞肉更香更嫩。
山中野菜繁盛,後世南方人常吃的馬蘭頭長得漫山遍野。
姜禾猛然想起自己進山時好像往筐子裡塞了幾塊豆乾?
忘了吃,也不知道壞了沒有。
待回到部落後一通翻找,找到幾塊被葉子包著的豆乾,聞了聞。
還好還好,天氣冷,沒壞。
家裡好久沒做豆腐了,春耕哪有時間,只是不久前家裡的肉吃完了,幹活又得補充蛋白質,這才做了一些出來。
姜禾有時候也會挑嘴,比如這個豆腐麼,若是不能和肉同煮,那麼用寬油煎也是很好吃的。
但吾大力捨不得用油,因為油脂實在是太貴了,一罐子油都能換半筐糧食了啊。
若是每次都聽姜禾的,那麼每月家裡都最少需要兩罐子油吃。
誰家敢這麼吃!
沒有油,也無肉,就只有鹽,然後野蔥拌豆腐。
清白是挺清白的,就是寡淡。
豆腐做起來麻煩又不耐放,姜禾一次做很多,頭一頓吃新鮮的,後面就加工成豆製品換換口味。
比起豆腐,豆乾就是隻加鹽,幹嚼起來也很香。
於是,多了經典菜涼拌豆乾馬蘭頭一盆。
山裡的夜晚要比山下冷得多,一到晚上就要點篝火取暖,再就著火光順便吃飯。
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