豆子，算是各種作物裡面最簡單易種的，即使是山坡，挖個洞後把種子丟進去，它也可以照常發芽。
那為什麼不直接種在山坡上，反而要搞梯田呢？因為山坡是斜的。
若直接在坡上撒種，遇上下雨天時，雨水會直接從山頂往下衝刷，把種子全部衝到谷底。
剩下那些沒被沖走的，也成不了氣候。
山坡存不住水，豆子雖耐旱，但子苗期依然需要灌溉。豆子又怕澇，山坡低窪處易積水讓豆子爛根。
又因為坡勢傾斜，豆子根系扎不穩，植株易倒伏，結莢量大大減少。
綜述種種，山坡是不能直接種植作物的。
改造成梯田就不一樣了，土壤被固定在一行行階梯狀田中，既能防止種子被沖刷走，又能留水放水。
有了固定土壤後豆子也能紮根，植株壯了，產量就穩了。
任何一種農業模式，都是人類先祖試驗了一代又一代後得出的最優解，山中開闢梯田亦如是。
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紅石部人沒見過梯田，不知道怎麼挖，姜禾得帶頭教她們。
挖梯田的關鍵一步，是劃等高線。因為梯田是一級一級往下挖的，如果不定好點位，挖的時候很容易脫軌。
在山坡上選定一個起點，然後插上一根小木棍。
蹲下來眼睛目視測量水平，在差不多高度的地方再插上一根小木棍。
水平高低不用太絕對，大致是平的就行，差一些也不影響種豆子。
姜禾插第一根木棍，水平線延伸處的棍子就交給機靈的族人來插。
族人們雖不解，但她那一手煉製惡金的技術，實在是亮瞎了族人的眼。
她讓做什麼，族人都麻溜搶著去幹。
山下的越人已經發展成為了農耕定居模式，此時這些還固執停留在山中保持採集狩獵生活模式的部落，有一個最大的共同點，那就是團結。
畢竟不團結的部落，早已解散，倖存的部落民也都已下山去了。
光團結不行，還要有實力，山中資源有限競爭大，沒實力的早就被其他部落打敗打散重新編制了。
所以紅石部，是一個既團結，族人做起活來又賣力的母系部落。
定好梯田各段高低之後，就開始削坡填埂。
鋤頭鐵鍬輕鬆將土挖開，把上方的土挖下來，堆到下方外側去。
內側低，外側則略高，形成外高內低的淺槽。這樣一來，下雨時雨水就會留在臺面上，而不是直接衝下坡。
梯田的土埂可以擋水擋土，至關重要。寬20釐米，高10-15釐米就行，踩實。
梗上要留兩個極小的缺口，方便暴雨時排水。
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