《市井娘子養家日常》第二十三章 【V】奶茶鋪(1)

作者:荷風送·8個月前

第二十三章 【V】奶茶鋪

薛大娘卻覺得是兒媳婦怕她擔心, 故意在強撐著。

“這奶茶飲子的生意不做也罷,咱們就好好做燒肉就行。這半個月來,你做的紅燒肉在元寶樓反響很好, 那黃掌櫃都親自尋到家裡來, 要你每日加做分量了。”那天黃掌櫃過來,讓兒媳婦每日多加十斤肉的量,兒媳只肯加三斤肉的。

起初黃掌櫃不肯,但後來兒媳婦同他說了許多, 他竟也同意了。

後來她去忙別的了, 沒繼續在那兒杵著, 所以兒媳婦具體是怎麼說服的黃掌櫃, 她也不知道。

總之, 黃掌櫃離開的時候臉上是堆著笑容的, 可見並沒把人給得罪。

本來兒媳婦每天就要燒十幾斤的肉,若再加十斤的, 實在太多了些, 她人肯定也累。

她原想著,她是想留點時間來好好休息的。

可哪裡想到,她竟是把時間空出來又做了別的買賣。

可這擺攤多辛苦啊, 如今天還不算冷, 不覺得。等過了八月份進入到九月份, 天就徹底寒涼下來了。

到時候, 這站外面路邊擺攤, 哪裡有呆家裡舒服。

“妍娘, 娘知道你心思活絡,人也聰明,總想弄出點別的發展來。可再等些日子, 天就冷了。到時候,擺攤實在沒有呆家裡廚房多燒兩鍋肉舒服。你若真想擺攤,待過了年,到來年開春再擺也不遲。”

李妍心中自然有自己的主意和打算:“秋冬有秋冬熱銷的吃食,春夏有春夏熱銷的吃食。”但她知道婆母是心疼自己,於是李妍也認真解釋著,“娘,知道您是心疼我、關心我,生怕我累著、苦著了。可我做這些,我是開心的啊,我自己並不覺得累,我只覺每天都很充實,日子很有奔頭。”

“娘您放心,若哪日我覺得累了,我肯定會停下來休息。”

擺攤當然不是李妍目標,李妍的目標是開店,然後把自己的品牌給做大做強。

那每個成功人士在成功之前,也都是吃過許多苦、趟過許多泥水的。如果沒有走過該走的路,成功的太容易了,那日後但凡遇到些麻煩,也是經不了事兒的。

李妍現在需要做的,就是不斷打磨自己的內心,盡力讓自己內心強大一些。

失敗不可怕,可怕的是但凡遇到點困難就只想著退縮。在這世道,她眼下能靠的就是自己,她退縮了,誰能為她遮風擋雨呢?

至於同元寶樓合作賣燒肉……的確,每天多做幾份,就能多賺幾份的錢。可這個錢,才是掙的辛苦錢。

雖然是呆在家裡,風吹不到雨淋不到,但聞多了油煙味兒,對皮膚不好對身體也不好。而且做飯是體力活兒,等於是靠賣勞動力掙錢,並且是多勞多得。在眼下這種處境下,能有這份合作自然極好,可從長遠來看,這卻不是長久之計的。

畢竟,她可不願當一輩子的廚子。

何況,如今紅燒肉能如此暢銷,是因為之前人們從沒吃過這種口味、這種做法的。且如今她又扣著份數,每日份數都很緊俏,就形成了“飢餓營銷”。

越難吃得著,就越會想吃。

只有吃得意猶未盡,才會一而再再而三的想來吃。

若每次都給足了份、讓吃得飽吃得夠,吃得多後,也就不想了。

李妍跟黃掌櫃說的是,賣紅燒肉不是酒樓的主要目的,畢竟對酒樓來說,一份紅燒肉的利潤薄之又薄。就算一天多賣十斤的,又能為酒樓增收多少呢?

對酒樓來說,自然是希望食客能源源不斷踏足店裡吃飯,店裡生意紅紅火火。

有意猶未盡的一道菜吊著,就會常來。來了之後,不能只點一道菜吧?但凡多點一道,那就是另外的賺頭了。

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