洪繡雲卻不這樣認為:“紅燒肉我嘗過,是我平生以來吃過的最好吃的菜。那奶茶飲子我也讓青果買來給我嘗過,香甜濃郁,卻又不會膩,好好喝啊。”
李妍立刻站起,欠身說:“多謝娘子喜歡。”
洪繡雲卻又一把拉她坐下:“我都說了,我不是什麼千金小姐,在我面前不必守這麼多的規矩。”然後摸了摸肚子,“我午飯未進食多少,這會兒餓了,特饞你做的紅燒肉,你給我做一碗來可好?”中午她和繼母較勁兒,只為博父親的憐惜,飯沒吃多少。
當時心裡是爽,可這會兒卻苦了她的胃。
“當然可以。”說著李妍便站起,“那我現在就去。”
“我要跟著你一起去看。”洪繡雲在屋裡憋不住,她覺得很無聊。難得這位李娘子投她眼緣,她就也想跟著去看看。
但話說出口後,才忽然想起一件事兒來。
那紅燒肉是人家的拿手絕活,估計有獨家秘方,若她跟著去看了,是不是有窺人家秘方之嫌?
洪繡雲不想做那樣的小人,更不願這李娘子為難,所以,又立刻改口:“算了,我還是不去了,我就坐這兒等著吃。”
李妍也說:“娘子放心,會很快的。”只要有食材,一道紅燒肉,還是很快。
洪繡雲沒去,但青果跟著去了。
這會兒不是做飯的時間,庖廚的廚娘也沒在。青果跟著過去,大概向李妍介紹了下庖廚裡的情況後,便也識趣的退到了門外來候著。
而李妍呢,則切了一塊最肥瘦相間的五花肉來。
好在縣令家庖廚裡的調料也多,不消多會兒功夫,一碗熱氣騰騰的紅燒肉便出爐了。
中午鍋裡還有些剩下的白米飯,李妍盛出一些來,又打了雞蛋,做了碗蛋炒飯。
另又炒了個瓜,又弄了個湯兒。
她很注重效率,很多活兒她都是同時進行的。所以,也沒費多大功夫,一葷一素、一湯一飯,便就做好了。
庖廚是四面開窗,稍微有些香味兒,就立刻飄了出來。
聞著庖廚裡散出來的香味兒,青果直咽口水。
李妍把飯菜裝進了食盒中,如今天兒冷,捧著托盤走在外頭怕很快飯菜就會冷掉。食盒是密閉的,保溫性好,這般提拎著去,也不會冷掉。
“娘子還做了別的菜?”李妍一走出來,青果便笑問。
李妍說:“光吃紅燒肉會膩,我看庖廚裡有米飯,還有些瓜果,便順手又弄個炒菜和一個素湯。”
青果:“娘子好廚藝,那香味兒我老遠就聞到了。”
李妍:“不過是些家常菜而已,算不得什麼。”
雖然只是家常菜,工序十分簡單,但也有火候的講究。有時候,火候差一些,那口味就會差上許多。
另外,還有加調味品的順序和多少。都是失之毫釐,謬以千里。
李妍自小便喜歡做菜,之後,又當了做飯博主,自然在這方面更是下了苦功夫研究。
不說那些山珍海味,但這些家常小炒,她還是信手拈來的。
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