崽子們心急,不等豆子涼下來就上手抓,一個個被燙得吱哇亂叫,但還不忘喊:“好吃好吃,太好吃啦!”
巫山月被他們逗得哭笑不得:“慢慢吃,沒人跟你們搶。”
她又去練武場的遺址轉了轉,挑了一塊直徑五十釐米左右的近圓形石盤,叫來東君替她再加工。
東君的手變成虎爪,指甲從肉墊中彈出,輕鬆就在石頭表面留下一道痕跡,不多時,這石盤大小縮了一圈,其中一面多了方向規律的凹陷紋路。
最後再在石盤圓面中間挖一個貫通的洞,在柱面挖一個木棍粗細的深洞。
這樣石磨的上盤就做好了。
下盤主要起一個配合上盤的作用,巫山月乾脆就地找了個立在地面上的巨石,讓東君把頂端削平了,把上盤放上去。
這樣就是一個可以用來磨豆漿的石磨啦!
把黃豆放在石磨上盤圓面的圓心中,落到下面後,會順著紋路滾入上下盤中間,這個時候,推著上盤柱面洞裡插的木棍,讓上盤轉動起來,裡面的豆子就會被磨碎。
豆子變成渣,而豆漿會順著下盤流出來,落進容器裡。
阿木等幼崽呆呆地看著巫山月動作,問:“豆漿就是這個白白的水嗎?……聞起來似乎有點不太好。”
生豆子磨漿,發出的氣味自然帶著澀。
煮熟之後才會變得好喝。
巫山月先磨了一部分黃豆,將磨好的豆漿去掉豆渣,兌上些許清水,放入陶罐中燒開。
她兌的清水比較少,因為打算用豆漿來點豆腐。
但這樣的豆漿喝起來就過於醇厚,彷彿吃液體豆子,分外糊嘴黏嗓子。
拌上一點甜甜的蜂蜜,又香又甜,但幼崽們每個獸人一小碗喝下去,撐得直打嗝。
惹得其他獸人揶揄:“偷吃什麼好東西啦?”
這話問的倒是準,他們還真揹著其他獸人吃了巫山月新搞出來的美食。
巫山月將提前準備好的鹽水緩緩倒入豆漿中,攪拌了幾圈。
豆漿肉眼可見的變得粘稠起來。
她停了手,給這些豆漿變成豆腐的機會。
所謂滷水點豆腐中的滷水用的是鹽滷水,在現代是產業過程中的副產品,市面上比較少見。
但在獸世裡,製鹽技術並不發達。
巫山月猜這些粗鹽泡水也能充當鹽滷水,事實證明果然沒錯。
加入滷水靜置一段時間後,液體就會變清,固體會凝聚塊,就是白白嫩嫩的豆腐。
她從庭蕪的菜園子,啊不是,藥園子裡拔了幾顆小蔥,配上切成小塊的豆腐,就是一清二白的小蔥拌豆腐-只有鹽版。
她瞪著匱乏調料的新菜,捂了捂臉。
。品味調等等油香、生、油醬有沒還界世個這了記忘,策失
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