“我就是開個玩笑。”
周安東苦笑著坐了下來。
“吳生，點菜了沒有？”
王金福揉了揉大肚子：“我早上沒有吃早餐，就等著你請的午餐了。”
“點了！”
吳宏達招呼服務員上菜，接著又對周安東解釋道：“因為你下午還要去拜訪長輩，所以我自作主張，就把菜點了，等你來了就能吃，會節省不少時間。”
“沒關係！”
周安東擺擺手：“這世上，只要能吃的東西，就沒有我不吃的。”
很快，服務員就把菜端上來了，先上的頭盤，酸姜皮蛋，皮蛋的蛋白部份晶瑩剔透、蛋黃則呈半固體半液體的溏心狀態。
接著就是燒鵝，鏞記的招牌，每一位來這裡就餐的客人，燒鵝是必點的。
“鏞記的燒鵝，跟大多廣式脆皮燒鵝做法不一樣，皮和肉混然一體，吸附著所有的湯汁及鵝油，再加上中間夾著薄薄一層鵝脂膠質，口感十分的美妙。
周先生，你嚐嚐。”
周安東夾起一塊，蘸了一些梅子醬，然後放到嘴裡，接著眼睛就亮了。
“不錯，不錯，非常好吃。
鮮而不鹹，酥而不爛，肥瘦適中，加上鵝汁濃郁，真的是唇齒留香。”
“這是松子雲霧肉，有點神似杭幫菜中的東坡肉，更多出了一股淡淡的煙燻味。
據稱做法相當繁瑣，需選取脂肪比例均勻的豬腩肉，先用茶葉出水，再用上湯煮，接著用滷水來燉，最後還要進行煙燻，是一道功夫菜。”
上來一道菜，吳宏達就介紹一道，周安東吃得確實很滿意。
王金福拿起餐巾擦了擦嘴角：“鏞記有全鵝宴，其中的有道菜，名曰五福蘭亭，擺盤造型尤很是賞心悅目。
用的是蘭亭的擺盤造型，模仿王羲之的鵝池模樣，五福分別為五種不同的鵝菜。”
“時間實在是太匆忙了。”
吳宏達很是遺憾的說道：“全鵝宴需要提前三天預定，周先生要是能在香江多停留幾天就好了。”
“以後還會有機會。”
周安東又夾了一塊燒鵝，他確實很喜歡吃。
“周先生！”
吳宏達問道：“你是在日本回來的嗎？”
周安東一愣：“你們怎麼知道？”
吳宏達笑了：“你在機場被狗仔拍到了，這幾天全都是你去日本的新聞。”
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