《首富從買棟樓開始》第686章 最高端的食材,最簡單的烹飪(1)

作者:龍皇尊者·9個月前

神戶牛肉,可以算得上是當今世界最高階的食材之一,因為肉質肥瘦均勻,大理石一般的紋理,香而不膩,入口即化,所以一直被稱之為牛肉之中的勞斯萊斯。

哪怕是一位頂級的料理大師,面對這樣一份食材的時候,也是要保持相當的謹慎。

神戶牛肉的食用方法很多,壽喜燒,涮食,鐵板燒,或者是刺身,都能夠把神戶牛肉的美味發揮到極致。

林楚當然也可以用神戶牛肉來做一個牛肉燉土豆,味道不會太差,但是對於神戶牛肉這樣的頂尖食材來,卻是有一些……浪費了。

作為一個頂尖的廚師,林楚自然不會允許自己如此的糟蹋一份頂級的食材。

只不過也不可能採用什麼太過於複雜的方式進行處理,神戶牛肉切成片,然後撒上鮮磨製而成的鹽跟胡椒,上石鍋,用黃油烤。

雖然說並不足以將神戶牛肉的味道完美的發揮到極致,但是卻也是不會糟蹋了這塊神戶牛肉。

“林董,這樣做真的行嗎?”

孫鑫小心翼翼的問了一句。

說實話,她看過那些料理大師,基本上都是需要醃製等等一系列的工序,而林楚竟然就這樣堂而皇之的上石鍋烤,不能吃這種事情她到不覺得會發生,但是……

“其實有一些食材,

本身就已經是相當的完美了,往往不需要一些看上去十分有必要的工序,”

林楚一邊處理著從澳洲空運過來的大龍蝦,一邊隨口出聲,一心二用,半點也不顯得慌亂。

“高階的食材,往往只需要最簡單的烹飪方法,就能夠發揮出最極致的味道。”

說的好像是很有道理……

孫鑫心中已經是很想說,我有一句媽賣批,不知當講不當講了,在她心裡,這種聽起來好像是很有道理的大道理,實際上半點道理也沒有,

用來忽悠忽悠沒什麼智商的小朋友還可以,用來忽悠她?

拜託,她又不是沒有讀過書,當初16歲奧數保送清北,六年讀完了本科研究生,真有那麼容易忽悠?

只不過這味道……好像真的好香啊……

“手,”

林楚毫不猶豫的一筷子把孫鑫的手推開,沒好氣的出聲,“沒看到領導還沒吃嘛,你就先吃上了?”

“董事長,您請,您請……”

孫鑫尷尬的笑了笑,然示意林楚先來。

林楚沒有說話,只不過是從一旁拿了一個盤子過來,然後從石鍋裡夾出來了幾塊牛肉,“給李老送過去。”

“嗯?”

聽到林楚的話之後,孫鑫不由得愣了愣,“董事長,您……”

“沒聽明白?”

“聽明白了,聽明白了。”

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