但正宗的做法,是需要整鴨脫骨的。
在保證鴨皮完整的情況下,把鴨子的骨頭給取出來。
不能夠讓鴨皮有一絲一毫的破損。
要不然的話,就只能夠是前功盡棄。
在上個世紀的時候,你想要吃這道菜,那還得提前預訂才能夠弄到手。
而至於說現在……
雖然說不用預訂了,但想要吃到十分正宗的。
也不是什麼容易的事情。
現在大多數都是帶骨的,而且味道還十分的不怎麼樣。
之前的時候,林明玉就跟同學去吃過一家還算是有點名氣的餐廳。
結果就是……
別說是什麼驚豔的味道了,甚至於連鴨子的味道都沒有吃出來。
而毫無疑問的,林明玉對於林楚的手藝,那還是相當有信心的
畢竟是經歷過實戰檢驗的選手。
“我之前吃過幾家八寶鴨,味道實在是不怎麼樣,不知道到底是怎麼做的……”
林明玉人忍不住開口吐槽。
雖然說,她並不算是什麼小吃貨,但是在吃這一方面,還是有著一定要求的。
“你給林沁心打個電話。”
林楚伸了個懶腰,自顧自的出聲吩咐:“問問她要不要過來一起吃個飯。”
一般來說,想要弄一隻八寶鴨的話。
需要一隻三斤左右的鴨子,還有一斤多各種各樣的料。
兩個人真不一定能夠吃的完。
“好滴!”
林明玉迅速一臉嚴肅的重重點頭。
只要是有好東西吃,她還是十分聽話的,
“然後,幫我去買菜,搬東西。”
林楚繼續開口。
“啊?”
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