還好,現在天氣溫度不是很高,放了佐料,在常溫下也不會變臭.
沈梨擔心變臭,兩個時辰之後就把野豬肉串起來,掛在屋簷下晾曬風乾.
一家人看著屋簷下掛著的豬肉條,這樣就好了嗎？
“阿梨,這樣就可以了？”
“兩天後取下來,還要上水鍋熟在風乾才可以.”
“用火烤乾也可以.”
“哦哦.”
沈長山看著這些肉條眼睛發亮,這樣子以後想吃肉了就可以拿出來吃,味道也不重,不用擔心惹眼.
讚賞的看了沈梨一眼,果然還是他女兒聰明.
裴煜只是在他們忙的時候出來看了幾眼,已經提出要幫忙,但是被沈梨嚴詞拒絕了.
裴煜本也是客套一下,見沈梨決絕就沒有再堅持回屋去了.
四天後,沈家人看著籃子裡裝著硬邦邦的肉乾,這就成了？
沈梨率先拿起一根,咬了一口,還行,不算太硬,能接受.
有點辣辣的,鹹淡也正好合適,現在這樣子不大不小,挺合適的.
“爹孃,你們以試試？”
沈梨在廚房裡拿過剪刀,拿起一根豬肉乾剪短,估計是自己不在家,他們掌握不好長度,所以切得長了一些.
沈家眾人拿起一根試吃了一個,每個人眼睛都亮亮的.
沈長山：“阿梨,這野豬肉這麼做起來還挺好吃的！”
沈遠舟：“小妹,這個不錯,咱們有空再做一點唄！”
沈祁安：“嗯,有點辣,不過很好吃.”
沈梨見他們開心,臉上也帶著微笑,“這是第1次做,下次咱們做點不辣的.”
沈祁安和徐桃花點了點頭,他們倆也不是不能吃辣,就是平時吃的比較清淡.
日子過得很快,眨眼瞬移就傳過來兩個月了,這兩個月來,除了剛來那段時間下了一次雨之後再也沒有下雨.
地裡的莊稼全靠各家在河裡挑水維持著,不然早就被幹死了.
但是現在,河裡的水位下降了很多,村民們憂心忡忡的.
這些糧食大部分是要上交的,剩下的一小部分才是他們自己的口糧.
可現在看著地裡的莊稼,他們總感覺今年或許收成不行了.
糧食交不上有時交不上去就只有交錢,可問題是大家都不富裕.
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