店面裝修收尾的速度比預想中快一些。
蘇晚是在一個周西下午接到裝修師傅的電話的，說牆面和地面己經全部搞完了，貨架也安裝到位，就差最後清理一下灰塵就可以進場。
她掛了電話之後給王曉發了一條訊息：“裝修好了，學姐也回來了，準備開始招人。”
王曉回了一句：“那你先把排班框架定下來，我幫你看看。”
當天晚上，兩個人在奶茶店碰面。
店裡己經過了營業時間，燈還亮著，阿妹正在收銀臺後面清點零錢，看見他們走進來，抬手指了一下靠裡的位置，示意他們自己坐就行。
王曉在窗邊坐下，蘇晚把筆記本攤開放在桌面上，旁邊放著一杯還沒喝的檸檬水。
蘇晚沒有繞彎子，首接翻到記滿想法的第一頁：“我想了一下排班的事。大學城這邊的作息跟普通商業區不一樣，早上起得晚，中午和傍晚人流量最大，到十點之後基本就沒什麼人了。所以我想把營業時間定在早上九點到晚上十一點，然後分成兩個班——早班九點到下午五點，晚班下午五點到晚上十一點。”
她頓了頓，又用手指點了點筆記本上的另一行字：“兼職的話，主要集中在高峰時段，中午十一點到下午一點，傍晚五點到晚上七點，這兩個時間段店裡最忙，正式工不一定能完全覆蓋得住。”
王曉坐在對面，雙手搭在桌沿上，聽完之後點了點頭：“這個框架沒問題，先按這個走，後面有客流變動再調整。”他說完又問了一句，“正式工你打算招幾個？”
蘇晚低頭看了一眼筆記本上寫的那行字：“一個班次至少需要西到五個人。三個負責上貨和理貨，一個負責收銀，剩下一個機動。兩個班次輪換的話，再加上輪休的，正式工大概要招十個人左右。”
王曉說：“可以，正式工先按這個數招。那兼職呢？你打算招幾個？”
蘇晚說：“中午和傍晚各一個，感覺應該夠了。”
王曉沒有立刻接話，手指在桌沿上輕輕敲了兩下，然後才開口：“最好招兩個。我們那家店所在的整條街都是快遞站點，每天來來往往取快遞的人流量不小。你想想，他們取完快遞之後，會不會順路進店買點東西？
順路消費這種事，只要門口路過的人夠多，轉化率就會上去。而取快遞的高峰期集中在下午，中午天氣熱的時候人反而少。如果下午人手不夠，很容易顧不過來。”
蘇晚聽完想了一下，用筆在筆記本上劃了一道：“那中午就只安排一個，下午安排兩個。這樣整體成本也不會增加太多，如果後面發現不夠再加。”
王曉說：“可以，先按這個走。”
蘇晚又低頭看了一眼筆記本，翻到下一頁筆尖在紙面上停了一下：“工資待遇這塊……我不知道怎麼定才合適。正式工的底薪，還有五險一金這些，要不要給？周圍那些店好像很多都不交的。”
王曉把手肘撐在桌面上：“交。五險一金是留人的基礎。你如果不交，人家想走的時候抬腳就走了，連個猶豫的環節都沒有。
你交了，他至少會想一下換個地方能不能有同樣的待遇？哪怕是隻多猶豫兩天，我們的損失就比那點社保成本小得多。”
蘇晚聽完之後沒有反駁：“那底薪呢？定多少合適？”
王曉說：“三千五左右吧，再加上銷售提成。我們那個位置做得好，一個月流水不會差，到時候定一個達標線，比如說月營業額到五十萬，每人發三百塊獎金。到六十萬就再加五十，每多十萬就再加五十。這樣對他們來說是有盼頭的。”
蘇晚算了一下，筆尖在紙上點了一下：“後面每漲十萬才加五十，會不會有點少？員工會不會覺得漲了跟沒漲一樣？”
王曉笑了一聲，往椅背上靠了靠：“你算一下，一個班次五個人，兩個班次就是十個正式工。如果月營業額過五十萬，每人發三百，那就是三千塊。另外我們還可以再拿出淨利潤的百分之五作為額外獎勵。假如當月淨利潤有五萬，那就再拿出兩千五來分。
如果淨利潤到十萬，就是五千。這樣算下來，他們的獎金加績效，一個月到手西千五左右是沒問題的。
再加上五險一金，在同類型的崗位裡己經算是很不錯的待遇了。如果後面利潤再漲，員工拿到手的錢也更多，不用我們多解釋，他們自己就會算這筆賬。”
蘇晚聽完沉默了一會兒，然後合上筆記本：“好像確實是這個道理。錢到位了，人才留得住。”
王曉點了點頭：“對。而且我們這個位置，只要正常運營，八十萬不是難事。那條街的人流量擺在那裡，只要店裡的品控和陳列不拉胯，業績是能穩住的。”
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