葉清風的臉上帶著自信的笑容,就算再大的困難也不能阻擋他,他要讓整個飛天集團包括大伯,看到他的能力,讓他們知道自己是能夠獨當一面,而不需要靠大伯的餘蔭.
幾天時間過去,這幾天的過程中,市中心的風味西餐廳也已經正式開業,他們這次沒有在打價格路線,在市中心的人都不是一般人,如果你只知道打價格路線可能會死的更快,根本不會有人買賬.
所以他們選擇的定位是西餐廳,打高階的產品路線,但沒有了價格之上的優勢,他們的競爭力就成了一個問題,他們需要找到新的路線讓他們能夠開啟市場.
這天,葉清風將很多人聚在了一起開會,他們需要在這樣充滿競爭力的市場之中找到自己的路線,只有目標明確了之後,他們才能夠有機會生存下去.
“葉總,這幾天我調查了市中心的消費人群,與學生不同,他們大多都是事業有成的成年人,他們的消費水平比起學生也高了很多,我們的主打路線也必須要發生改變才行.”陳秘書對著葉清風說道.
這幾天她已經將市中心的全部消費資訊調查的差不多了,她也分析對比出了兩邊的差距,學生黨本來的消費水平就不高,更看重的是價效比.
但這一套放在市中心卻不行,這些人相較於學生黨,更想要的得到的是足夠的高階精緻的品質生活,如果價格方面比較低,甚至會引起他們的反感.
“我也想到了這個問題,所以將你們召集起來,我們對市中心一定要有一個全新的定位,不知道你們有什麼好的意見沒有.”葉清風頷首道.
下面的人頓時小聲議論了起來,他們之前一直都是靠價格路線來讓自己的產品很受歡飲,現在要進行一個轉變,其中的難度還是很大的.
不過有一點對他們來說還是很簡單的,就是他們手中有著幾個頂級的廚師,更是有著陳天宇這樣的鬼才級廚師,這是其他餐飲行業沒有的底牌.
“葉總,我覺得我們可以將這幾家店改裝一下,不要以常規西餐廳的模式來運營,想要進來必須要預約,只有預約成功之後才能夠進入.
每次只同時接待十位以下的顧客,廚師一對一專門為他們服務,讓他們感到最極致的體驗.”伴隨著議論聲降低,有人對著葉清風說道.
聽到他的話,葉清風的眼中閃過了一絲驚喜,這是一個很好的方式,至少和常規西餐廳不同的工作模式就能透過好奇吸引很多人.
葉清風看著他笑道：“你還有什麼想法,繼續說.”
“我們還可以將這幾家店分成不同的模式,我先前說的那種模式,為了讓它保持自己的高階,我們只用一家店這樣的服務就好了,另外的我們還是採用常規的模式.”那人繼續說道.
葉清風來了興趣,看著他問道：“可常規的模式和我們之前又沒有什麼不同了,這樣做的意義又是什麼呢？”
“做一個高階的目的更多的是為了一種象徵,這些人都是工作之中的精英,他們都有著其他人沒有的好勝心,他們都會想要更好的享受,我們在推出一個只要在我們店之中消費幾次才能預約的門檻,他們為了滿足自己的好奇心肯定會來的.”
“而只要吸引到了人流,在憑藉我們的味道,他們很多人就算沒有機會去到高階享受的地方,也會喜歡上我們這兒,對於我們的味道我還是很有自信的……”
聽完他的話,葉清風臉上充滿了笑意,他笑著說道：“你這個提議很有趣,我們可以一試.”
“我這也只是一個想法,葉總如果覺得可行,我當然是很榮幸的.”那人對於葉清風的讚賞也感到受寵若驚,他也只是剛好有這樣的想法.
“你……”葉清風剛想要表示自己的讚賞,突然面色尷尬了起來：“你叫什麼名字？”
“我……我叫馬保國.”那人也是怔了一下,隨即急忙說道.
葉清風聽到他的話,面色有些尷尬.
他才發現自己雖然是公司的老總,但這些事都是由陳秘書處理,很多人都不怎麼認識,這實在是太不稱職了.
馬保國似乎也看出了葉清風的尷尬,他急忙說道：“葉總不認識我也很正常,我以前也沒有為公司做什麼貢獻.”
“可今天你這個主意我可是很喜歡,我一定會記住你.”葉清風笑了笑,隨後朗聲道：“這段時間都辛苦各位了,等這段時間的事情結束之後,我一定要好好的犒勞犒勞各位,順便有再重新的認識一下.”
“多謝葉總.”眾人紛紛笑道,對他們來說這壓根的工作量其實很正常,畢竟他們都拿著遠超常人的工資,也只有葉清風這樣的人才會如此為他們著想.
“那這件事就這麼定下來了,就按照這樣的計劃實施,具體再做一些小的修改就行,各位散了吧.”葉清風沉聲道,隨即眾人應了一聲,然後各自離開了這兒.
”.字名道知不都然居我才人的樣這司公,職稱麼怎不是真還的當闆老個這我“：道說的嘲自些有書秘陳著對風清葉,人個兩風清葉和書秘陳了下剩就兒這,後之開離人眾
.風清葉過知通有沒也上之事小些一再以所,了好很的理經已人個一事些這,道笑一爾莞書秘陳”.了行就來我有事些這,常正很都們他道知不,事大些那理著忙都天每你總葉“
.力聚凝的司公加增夠能也,事的要重很個一是實其這,道說的侃調帶略風清葉”.去出立孤被妙其名莫想不可我,我上都的類之建團餐聚麼什有次下“
”.事件一的思意有很是也這實其,的會定一“：道笑一淺淺,話的樣這出說會風清葉到想沒書秘陳
.道聲沉風清葉”.變改些一要需是還們我,思意點一了差是還行進來式模的規常照按然雖是只,行執法方的樣這照按就事件這“
