將排骨及五花肉洗乾淨，瀝乾水。
五花肉切不薄不厚的片，以蔥花、薑末、鹽、五香粉、生抽等調料拌勻醃製，她打算做脆皮五花肉。
排骨做糖醋的，酸酸甜甜大人小孩都喜歡。
等宋時宴跟著江家人回到江家，經過廚房時，就見小丫頭踩在小板凳上，拿著鍋鏟忙活午飯，對此宋時宴不由得期待起來。
午時至，飯菜準時上桌，宋時宴在江富的再三邀請下，坐了主位，他的目光第一時間，被桌上竹編的長方形竹盤吸引。
看著竹盤上色澤金黃的食物，宋時宴好奇地詢問：“江二妹妹，這竹盤裡是什麼？”
江雪晴拿了一片生菜葉，夾了一塊脆皮五花肉，蘸了小碟裡特調的醬，然後用生菜葉將脆皮五花肉一包，遞給宋時宴的同時，回話：“這個叫脆皮五花肉，外酥裡嫩，經油炸過，非常香，之所以蘸醬包生菜，一是豐富口感，二是解膩，很好吃的，宋大哥嚐嚐。”
宋時宴伸手接了江雪晴遞來的脆皮五花肉，優雅的咬了一口，生菜的口感脆而甘甜，但宋時宴最先品嚐到的，是脆皮五花肉的焦香與醇厚的肉香，咀嚼兩下後，生菜的甘甜與醬的醬香漸漸顯現，確實豐富了口感。
等嚥下嘴裡的食物，宋時宴一臉驚奇地開口：“沒想到生菜還能與肉這樣搭配，好吃，特別好吃，大家別看著，都動筷。”
有了宋時宴發話，江富等人這才拿起筷子。
江雪晴見爺爺和奶奶只吃清炒的莧菜，煮的蠶豆，就親自動手，給他倆用生菜各捲了一個脆皮五花肉。
小孫女都遞到嘴邊了，老兩口滿臉感動地接了小孫女的投餵。
另一邊，江皓晨給他下面的弟弟用生菜捲了脆皮五花肉後，見三叔也束手束腳的，便也給他捲了一個。
在兄妹兩人的照顧下，家裡每個人都嚐到脆皮五花肉。
宋時宴吃了兩塊脆皮五花肉，見剩下的不多，小丫頭和江皓晨還沒吃上，準備伸向脆皮五花肉的筷子轉了個彎，夾了一塊糖醋排骨。
排骨軟爛，帶著焦糖香，及恰到好處的酸意，酸甜可口非常開胃。
還有那個香辣小魚乾，香香辣辣酥酥的。
雖然是一頓很尋常的農家飯，宋時宴卻吃得很開心，他很喜歡江家的用餐氛圍，很友愛，很輕鬆，是他從未體會過的氛圍。
吃罷午飯，柳氏帶著女兒玉蘭接手洗碗收拾廚房的活，讓江雪晴休息。
被趕出廚房的江雪晴，正打算回臥房，正巧宋時宴去後面小菜園逛了一圈，回到前院。
他看見江雪晴，就湊上前，低聲道：“沒想到你家還種了生菜，我以前聽姑曾祖母說過，好像這生菜挺挑地兒的，南陵府這邊不好種，怎麼你家長的這樣好？”
江雪晴心想，父母都是農業界的大佬，種個小小生菜算什麼。
但這話自然是不能說出口的，江雪晴笑道：“其實小菜園的生菜，是從大長公主的莊子移栽的現成幼苗，這生菜長得好，那也是大長公主莊子裡的長工伺候的好。”
? ?今天這章裡提到的脆皮五花肉，是我家這邊一家酒樓的做法，個人蠻喜歡這種吃法，就寫進小說裡了。
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