晚上,程雲只熬了一鍋皮蛋瘦肉粥,加上一疊鹹菜、一疊朽豆腐,還有一盤酸黃瓜,就算晚飯了。
主要是他覺得大家從早到晚都在吃鍋盔,估計現在也沒怎麼餓,而且麵食也是挺撐人的,南方人一時吃多了會影響胃口,這時候做點清淡可口的晚餐或許會很受歡迎。
當大家圍坐在茶几邊上時,李將軍卻又端了一盤鍋盔上來,滿臉期待的看著眾人:“這是今最後一盤了,我根據我家以前做的那種煎餅對其進行了一點改變,我摸索了一才敢這樣做的!你們看看好不好吃,確定好吃的話我以後可以考慮就做這種鍋盔來賣!”
程雲吞了口口水,不是饞的,而確實是覺得有點怕這玩意兒了。
吶!他今都吃了十來個鍋盔了!
他不經意瞟了眼俞點,發現俞點姑娘也是隱隱有些畏怯,但她也不敢,只得默默的低頭盯著那幾個鍋盔。
反倒是殷女俠吃了一鍋盔都吃不膩的感覺,到現在還興致沖沖的對李將軍道:“意思是這幾個鍋盔是一種新口味嗎?”
似乎她是過慣了忍飢挨餓的日子,所以只要等級高於‘餿饅頭’的食物她都能有多少吃多少,永遠也吃不膩!
“差不多吧。”李將軍點頭,頓了頓又,“但是我做的改變也很少,因為它原本就已經很美味了,所以我……我覺得應該直接借用以前的基礎。”
“我嚐嚐!”殷女俠立馬拿了一個鍋盔,放進嘴裡一咬,便是一股酥脆感覺。
鍋盔酥脆的外殼下是鮮嫩的內餡,讓唇齒能明顯同時感覺到堅硬和柔軟兩種感覺,但稍微一咬,外殼便碎裂開來,隨即化成細渣填滿口腔,與鮮香的內餡一起構成了它獨特的味道。
殷女俠眼睛很快亮了!
這時,愛吃鍋盔的程煙也熱情不減的拿起一個鍋盔,咬了一口細嚼慢嚥。
李將軍連忙問道:“怎麼樣?”
程煙將嘴裡的東西吞下,停頓了下,才點評道:“味道非常好!它的確保留了這種鍋盔原本的味道,但吃的時候又有了一種新感覺。這種感覺並不多,但很明顯,它也與鍋盔原本的味道並不衝突,而是互相融合……總的來它的味道比起華聯上那一家也不遑多讓,而等你接下來熟悉了,或者還能再對它進行下一步的改良的話,或許做到比華聯那一家更好吃!”
殷女俠則不斷點頭:“是啊是啊,沒錯,就是這樣,好吃好吃……”
李將軍不由露出了一抹笑容,這種自豪感就像打了一場勝仗。
程雲不由徵詢式的看了眼俞點姑娘,卻發現俞點姑娘也在弱弱的看著他。於是他扯了扯嘴角,還是拿起了一個鍋盔,道:“餅配稀飯也是不錯,時候家裡經常這樣吃……”
俞點姑娘看見他都動了,便也伸手拿了一個,口口的就著粥吃。
而程煙還在一臉驚奇的與李將軍討論著他是如何第一次做鍋盔就能做到這麼好吃的……
“這樣的話,豈不是李靖明就可以開業了?”程雲忽然道。
聞言,李將軍有些猶豫了:“要不再試驗一,我覺得現在出餅的味道還沒那麼穩定。而且我也很久沒做過煎餅了,更從來沒有做過這種烤的餅。”
程煙很直白的:“以我的經驗,不用,直接可以開張了。平常人吃鍋盔吃不出多大的差別的,就只有好吃和不好吃兩種衡量標準,只差一點點的話他們嘗不出來的。不信你問程雲北街那家鍋盔和華聯那家誰更好吃,區別在哪,他就不知道。”
“……”程雲感覺躺槍,“你得這麼頭頭是道,也沒見你能做啊,連青椒肉絲都不會炒的人……”
“……”程煙面色頓時一僵。
“對了,夭夭怎麼沒跟你一起來啊?”
“……”程煙面色再次一僵。
“嗯?”程雲好整以暇的看向她。
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