想咬到小苗，它不得不一直轉腦袋，大腦袋上的絨毛跟著抖動，顯得有點憨憨。
飛鏢就高效多了，用爪子一刨，飛快刨出幼苗，就在那啃食。
聞重山看著飛鏢一直禍害板藍根，不得不將它撈起來，抱在懷裡。
應空圖伸手撓了撓飛鏢的下巴：“看來我們的板藍根味道不錯，等會下山的時候我們順便摘點下去。”
“泡茶嗎？”
“當然不，這個是當菜吃的。”應空圖抬頭朝聞重山笑了笑，“本地人管這類菜叫苗苗菜，放心，不苦，也不會有什麼奇怪的味道。”
聞重山對此持懷疑態度。
他已經發現了，應空圖對食物的包容性非常強。
酸澀的、清苦的、辛辣的食物，應空圖都能包容，還覺得，這就是食物的本味，很有自然的氣息。
相比起那些被人選育出來的，純甜的食物，應空圖更愛這些味道複雜的食物。
很多時候，應空圖說的“不酸”、“不苦”都未必是真的不酸不苦。
應空圖保證道：“真的不苦，等會你就知道了。”
聞重山：“那可以多做一個青菜嗎？苦我就吃別的。”
應空圖大手一揮：“給你多做兩個。”
晚飯，應空圖特地做了四菜一湯。
平時他們都三菜一湯，今天額外多的那個菜是清炒板藍根。
板藍根的小苗又鮮又嫩，在這個已經有點寒冷的秋季裡，吃著水嫩嫩的板藍根，味道別提多好了。
聞重山意外：“真的不苦，還挺好吃？”
“跟你說了不苦，它們才多大一點？還沒來得及積累苦味。”
“確實好吃。我喜歡這個菜。”
“那你得抓緊時間多吃幾頓了，過一段時間它們的苦味會越來越重。”
聞重山對板藍根的嫩苗接受度良好，還愛上了這道菜。
應空圖看他喜歡，趁著板藍根還沒長大，沒積累出明顯的苦味，挑長得密的地方疏苗，多摘了一些，存在冰箱裡。
這種苗苗菜非常不好儲存，哪怕焯水後冷凍也會很快失去鮮嫩的風味。
應空圖想了想，留了一部分板藍根嫩苗出來，醃成了酸菜。
應空圖現在醃酸菜已經很熟練了。
他將板藍根略微曬蔫了一點，就放在大土罈子裡醃製。
短短一個星期，嫩綠的板藍根變成了金黃色。
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